【大紀元2026年09月14日訊】（大紀元記者徐曼沅洛杉磯報導）為慶祝中華民國115年雙十國慶，世界華人工商婦女企管協會南加州分會9月12日（週六）在洛杉磯華僑文教服務中心盛大舉辦「宣揚台灣食力辦桌文化」活動，邀請逾兩百位僑胞與在地民眾共同參與。
匯聚南北與離島名菜 重現澎湃辦桌宴
活動以「一道美食、一段故事、一座城市」為主題，菜色匯聚全台與離島代表性美味，包括金門花生豬腳麵線、屏東櫻花蝦米糕、基隆清蒸鱈魚、台南海鮮棺材板、澎湖花枝丸等多道台灣各地特色料理，並搭配「台灣城市：美食故事卡」介紹傳統飲食背景。現場同時安排祥獅獻瑞與歌舞演出。
美國聯邦眾議員金映玉（Young Kim）、趙美心（Judy Chu）及加州州眾議員方樹強（Mike Fong）等政要亦出席活動，肯定台美民間交流與文化推廣。
凝聚僑界情感 以食會友傳遞台灣精神
世華南加會長孟心韻表示，辦桌對台灣人而言不只是一頓飯，更代表熱情、分享、人情味與團圓。身在海外雖然距離台灣遙遠，但只要願意講述台灣的故事、傳播台灣的文化，台灣精神就一直在大家身邊。
駐洛杉磯台北經濟文化辦事處處長馬博元、副處長張皓鈞與總統府國策顧問田詒鴻及世華準總會長陳玲華亦蒞臨現場。他們皆認為，將道地的家鄉味搬上海外餐桌，同慶雙十國慶別具意義。辦桌的核心精神在於「共享」，不僅撫慰海外遊子的思鄉情懷，更是將台灣特有的溫情傳遞給全世界。
從家常菜出發 打造認識台灣的文化窗口
田詒鴻認為，台灣文化不只存在於博物館或傳統藝術中，更活生生地存在於一桌家常菜、一句問候，以及一群人圍桌共享的日常生活裡。對海外台灣人來說，這桌辦桌是溫暖的家鄉味；而對不熟悉台灣的外界朋友而言，則是一扇認識台灣多元人文與文化底蘊的最佳窗口。
馬博元也表示，每道「台灣味」美食，都能喚起遊子的思鄉情懷。「辦桌不只是享用美食，更是台灣獨特的文化與情感交流方式」，將台灣辦桌文化帶到洛杉磯，並結合國慶活動一起慶祝，非常有意義。◇
來源：大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/26/9/13/n14848890.htm
