我的招牌南方土豆沙拉 人人都想知道祕方
幾乎每個媽媽都有一個招牌土豆沙拉（又稱馬鈴薯沙拉）食譜，至少在美國南方是這樣。我大概有四個不同的版本輪流使用，其中包括伊娜·加滕（Ina ......
【梁廚美食】肉碎紫蘇醬煮豆腐茄子～超級下飯新菜色！
又是一道超級下飯、抗疫防菌、軟糯不爛、鹹香佳餚，而且步驟簡單，茄子也不用去皮，營養滿滿之外，也多學了一道新菜色！
醫院洗手率低影響健康 勤洗手可預防多種病毒
2025年7月17日，英國萨里大學發表的一項新研究指出，幾乎一半使用醫院廁所的人不洗手，這種行為可能直接影響患者安危。 研究人員在醫院的馬......
阿洛酮糖模擬GLP-1激素 減少食慾平衡血糖
唐娜開始像以前使用糖那樣使用阿洛酮糖（Allulose），包括在布朗尼和南瓜鬆餅等甜點中。回顧過去，她說，發現阿洛酮糖是關鍵。 她告訴《大......
肌肉量與認知健康密切相關
無論是最新醫學研究還是生活案例，都顯示維持肌肉量與增肌訓練不僅能強化身體，還可為大腦帶來額外益處，包括改善記憶力、提升專注力，並可能延緩認......
【廚娘香Q秀】豌豆米蝦仁和糟溜三白魚
精英名廚張立峯為大家示範無油煙的料理：豌豆米蝦仁/糟溜三白魚。鮮甜可口的豌豆米蝦仁。記得小蝦仁要加入少許鹽抓洗，另外市場價格不斐的豌豆米，......
你是晨型人還是夜型人？晚睡的健康危害
喬安娜‧比德韋爾（Joanna Bidwell）喜歡在午夜過後去完成一些工作，隨後會通過看節目和刷手機來放鬆。她睡得很好卻難以在早晨起床，......
《盲點》敦促醫生質疑醫學中過時的做法
新書《盲點》（Blind Spots）指出，質疑醫學中的現狀可能是超越過時做法的關鍵。 大多數患者擔心手術錯誤或誤診，但約翰斯‧霍普金斯大......
減肥吃少不如吃對！正確飲食比例瘦身不復胖
許多人嘗試過節食減肥，但最終以失敗收場。肥胖症專科醫生蔡明劼在新唐人電視臺《健康1+1》節目中提醒，節食減肥往往難以持久執行，大多數人在一......
營養學家會讓他們的孩子吃麥當勞速食嗎？
營養學家平時會教導人們如何攝取健康的飲食，以增進身體健康。而對於麥當勞等速食店所販售的漢堡和薯條等「垃圾食品」，他們會讓他們的孩子去吃嗎？......
美最大司法系統 加州法官近3成由紐森任命
本月7日，加州州長紐森又任命了3名上訴法院法官，以及10個縣高等法院的18名法官。這21位法官中，有18位為民主黨籍，其他3位登記為無黨派......
加州13場活躍野火同時蔓延 燒掉半個洛杉磯
加州今年最大的「Gifford」野火仍在延燒，至今已燒毀12.5萬餘英畝土地、威脅著800餘棟房屋。而這僅是加州13場活躍野火中的一場。
美國軍機飛入颶風眼 拍攝到罕見畫面
颶風艾琳（Hurricane Erin）是今年大西洋颶風季的第一個颶風，它正沿著大西洋西岸往北前進。素有「颶風獵人」（Hurricane ......
華埠服務中心獎助17位青少年學子圓夢
華埠服務中心（Chinatown Service Center, CSC）於8月13日（週三）上午在洛杉磯舉行2025年「青少年獎學金」頒......
高齡14歲 美國母雞獲認證世界現存最老的雞
美國德州一隻高齡14歲的母雞最近獲得吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）的正式認證，成為世界上現存最老的雞，牠的壽命遠超過一般雞隻的3至10......
美移民新規收緊婚姻綠卡 華人律師析政策要點
本月1日，美國公民與移民服務局（USCIS）發布新規收緊婚姻綠卡審批，並強調：提交包括基於婚姻的家庭類移民申請，並不意味著受益人一定能獲得......
聖地亞哥56年首見 「台灣日」 促台美文化交流
美國職棒大聯盟聖地亞哥「教士隊」8月10日（週日）在主場舉行首屆「台灣日」，邀請前台灣職棒名將、有「假日飛刀手」美譽的陳義信擔任開球嘉賓，......
如何讓浴室的鏡子不起霧？ 試試這幾招
當人們在浴室洗澡時，熱水中產生的蒸氣會在比較冷的鏡子表面凝結，使鏡子很快起霧，什麼都看不見，更不要說攬鏡自照、梳理頭髮了。那麼，有沒有什麼......
厭倦Costco尋常商品？豆漿等八新品受熱捧
在美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）雖然備受消費者喜愛，但消費者對千篇一律的尋常商品也會感到厭倦。因此Costco也會隨機推出各種新品......
加州前郵差盜支票和信用卡 面臨最高30年監禁
聯邦檢察官表示，一名前美國郵政局（USPS）郵遞員承認盜竊支票、借記卡與信用卡，用於支付海島度假與購買奢侈品，並在Instagram上炫耀......
專家：靈活經營短租屋降低「租霸」風險
加州法律普遍偏向保護租客，甚至「租客在場一定天數」後可主張居住權，增加房東驅逐難度。Togetherbnb創辦人謝逸琦8月10日（週日）下......
給中產的建議？富人不會掉入的4個金錢陷阱
在致富道路上，犯金錢錯誤是常有的事；然而也有一些金錢相關的陷阱，富人一般不會掉入，對中產階級來說，或許是一個提醒。
加州律師提醒：租房廣告絶不可包含一信息
加州法律規定，房東在選擇租戶時，不能因租客的收入來源而拒絕出租房屋。但律師發現，一些房東仍然在租賃廣告中或短信回覆中踩到法律「雷區」，招致......
主人欠債無力償還 江蘇3歲貓被法院拍賣
近日，江蘇揚州法院在阿里資產拍賣網上發布了一則拍賣公告，一隻3歲的狸花貓將以500元的價格起拍。相關人員介紹，貓主人因欠錢無力償還，貓因此......
販運冰毒 中國公民獲判55個月徒刑
一名中國公民因從加州向塞班島（Saipan）販運冰毒，被判處55個月監禁。
美國女子撿到2.3克拉鑽石 將鑲嵌訂婚戒指
美國紐約市一名女子花費數週的時間在位於阿肯色州的著名鑽石坑州立公園（Crater of Diamonds State Park）尋寶，最終......
考古學學生首次挖掘 90分鐘內發現稀世金器
來自美國的一名考古學學生在英國西北部進行生平第一次挖掘，沒想到在短短90分鐘之內就發現了一件罕見的中世紀金器。這讓她難以置信，也讓她的指導......
2025全美20所最佳社區大學 加州占8席
美國不僅有世界聞名的頂尖大學學府，更有大量優質的社區大學。這些社區學院師資充沛且學費低廉，已成為很多學子進入名校的強有力跳板。
抑制乳癌 抗阻與高強度間歇運動45分鐘即見效
澳洲一項最新研究發現，乳癌倖存者接受「單次抗阻力訓練」與「高強度間歇訓練」（HIIT），不但可有效抗發炎，對癌細胞的抑制率可達20%～30......
搭機時 為何千萬不要把護照放在手提行李中
搭乘國際航班的乘客都需要攜帶護照，在美國國內旅行，如果沒有真實身分證（REAL ID），護照也可以作為登機有效證件。但需要提醒的是，搭機時......
南加州房價回調 專家分享入場時機與節稅祕訣
近期南加州房市呈現分化走勢，高價房產出現回調跡象，部分物業在進入「開放托管」（escrow）程序後因買方反悔而取消交易，市場掛牌周期也普遍......
有20層甲板 全球最大遊輪是鐵達尼號的5倍大
你想搭乘遊輪去旅行嗎？號稱全球最大遊輪的「海洋標誌號」（Icon of the Seas）在去年1月從美國佛羅里達州邁阿密港展開首航。它的......
高智晟失蹤8周年 洛城華人集會怒譴中共
本週三（8月13日），是被譽為「中國良心」的人權律師高智晟遭中共綁架失蹤8周年。他身在何處？是生是死？高智晟的處境牽動著全球每一位正義人士......
川普政府將移民執法禁令上訴至高院 各方回應
在加州地區法院法官上月發布兩項禁制令——禁止移民官員在「沒有合理懷疑下」攔截非法移民，同時允許被捕者和律師見面並獲得幫助之後，第九巡迴上訴......
瑞士一張超速罰單高達11萬美元 原因為何？
一名法國籍富豪在瑞士沃州（Vaud canton）開車超速，被開立高達9萬瑞士法郎（11萬美元）的罰單。不過，該名富豪負擔得起這筆罰款，未......
非法移民子女的監護權取得更易 加州法案引議
加州議會推進中的一項法案，將使非法移民兒童在父母缺席時，更容易交由非父母監護人照顧。
瑞士探險家創紀錄 駕太陽能飛機達9521米高空
瑞士探險家拉斐爾‧多姆揚（Raphael Domjan）在一次駕駛太陽能動力飛機SolarStratos的飛行中，創下驚人的高度紀錄，飛升......
川普推「人口普查」排除非法移民 一文看懂
美國總統川普（特朗普）正尋求改變美國人口普查局（U.S. Census Bureau）的數據收集方式，將非法移民排除在普查統計之外。
洛縣警局天普分局辦義賣 追思三殉職探員
為悼念數週前在執行任務時不幸殉職的三名洛杉磯縣警探，洛縣警局天普分局週四（14日）中午在天普市公園舉行烤肉募款活動（Temple Stat......
睡太多會增加死亡風險？ 專家這麼說
人們經常被告知，睡眠不足會衍生健康問題，因為有充足的睡眠才能讓身體獲得充分的休息。但如果睡得太多，對健康是好是壞？有專家說，睡得太多也不是......
台灣觀光館美國「奉茶」迎賓 高科技體驗寶島風情
「2025美國台灣形象展」本週四至週六（14至16日）在德州達拉斯凱貝利哈奇森會議中心（Kay Bailey Hutchison Conv......
為逃命撞碎玻璃窗 綿羊逃離芝加哥屠宰場
美國芝加哥街頭日前出現一隻撞碎玻璃窗而逃離屠宰場的綿羊，引起一陣騷動。牠最終被有關當局捕獲，然後暫時安置在一個動物救援組織。有鑑於牠爭取自......
騙子反向操作 加州老嫗2.5萬美元存款被清空
層出不窮的真實案例顯示，詐騙分子正在使用更先進的技術和話術來騙取民眾的錢財。即使是老套的詐騙伎倆，也在新興科技的包裝下變得更具誤導性、更難......
顛覆性選擇 為何Costco這款氣泡飲料受熱捧
如果你曾經因為蛋白奶昔濃稠的口感而避之不及，美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）或許已找到解決辦法。Genius Gourmet推出的一......
7個月後的洛杉磯縣伊頓火災區（上）一切皆成回憶
洛杉磯縣伊頓大火（Eaton fire）之後7個月，在嚴重受災區阿爾塔迪納（Altadena），一些住宅地已快被清理平整，留下的植物生長良......
中華民國軍人退伍不褪色 創獅子會續服務
洛杉磯中華民國旅美退伍軍人獅子會（LA ROC Veterans Lions Club）8月16日舉辦創會授證典禮暨就職午宴，宣告正式成立......
美國警車拍到震撼畫面：雷擊炸出火球與藍光
美國南卡羅來納州警方日前公布一段雷擊引發火球並閃出詭譎藍光的震撼畫面，讓網民看了驚呼「世界末日」，也有質疑這是否為電影場景。
迎中國變局 海外華人團體研討知識分子角色
過去幾年、尤其是去年以來中國政局的急遽變化，加上民間湧現的抗爭，促使海外眾多異議人士與群體走到一起探討思路，試圖從亂局中把握趨勢、更有效地......
美司法部提訴訟 控加州執行已廢除排放標準
美國司法部（DOJ）已對加州空氣資源委員會（CARB）提出兩項聯邦訴訟，指控加州繼續強制執行已被聯邦政府作廢的排放標準。
組圖：英仙座流星雨大爆發 星光劃破夜空
夏夜最美麗、最壯觀的英仙座流星雨今年又如期而至，並且在8月12日至13日迎來極大，為廣大天文愛好者帶來了一場無與倫比的視覺盛宴。
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