美食天地
無麩質牛肉丸:加冷凍蔬菜一起烤 口感更佳
無論老少,幾乎沒有人能抗拒肉丸的魅力。肉丸是一道跨越多種文化的百搭美食,可以用牛肉、豬肉、雞肉甚至植物性食材製作,既可以作為主菜搭配米飯或麵條,也可以夾在皮塔餅(pita)或長麵包…
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相關標籤 意大利麵
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無論老少,幾乎沒有人能抗拒肉丸的魅力。肉丸是一道跨越多種文化的百搭美食,可以用牛肉、豬肉、雞肉甚至植物性食材製作,既可以作為主菜搭配米飯或麵條,也可以夾在皮塔餅(pita)或長麵包…
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這道簡單的意大利麵,可以讓你隨心所欲,製作出自己喜歡的口味和版本。搭配花生醬和芝麻醬都很好吃。另外,可以用手頭已有的任何冷凍蔬菜,最後撒上冰箱中的任何一種香草。
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盡量買新鮮的玉米凍起來,越新鮮越好。你可以去市場買、去農場買,甚至可以從自己家裡的地裡採摘來。買回來的時候想一想,如果不打算趁新鮮的時候全吃掉,那麼,就應該立即把它們凍起來。