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意大利

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  1. 美食天地

    紐約小意大利大型慶典 第99屆聖真納羅節揭幕

    華埠一街之遙的曼哈頓「小意大利」(Little Italy)社區,本週再度沉浸在紅白綠三色燈飾的歡騰氣氛中。

  2. 社會廣角

    組圖:意大利300年歷史咖啡館 躋身世界最美

    全球有許多咖啡館,供應的不只是一杯精品咖啡,其獨特的建築美學和豐富的歷史更是讓許多咖啡愛好者沉醉不已,意大利威尼斯的弗洛里安咖啡館(Café Florian)就是其中之一。

  3. 社會廣角

    組圖:意大利火山噴出壯觀熔岩流 遊客爭睹

    當地時間週四(8月28日),無人機拍攝到意大利埃特納火山(Mount Etna)壯觀的熔岩流流淌景象,這座火山於本月10日開始湧出熔岩流,之後一直保持活躍狀態。

  4. 社會廣角

    組圖:斯福爾扎城堡 見證米蘭的榮辱興衰

    斯福爾扎城堡(Castello Sforzesco)是意大利米蘭最具代表性的防禦城堡及最受歡迎的地標之一,曾是斯福爾扎家族的宮殿,如今化身為博物館和文化景點,其中最知名的藏品包括達…

  5. 社會廣角

    組圖:米蘭星巴克一號店 獲稱「全球最美」

    意大利是咖啡文化的重鎮,星巴克於2018年9月才成功進駐意大利,在米蘭開設了首家門店,而且是以品牌最頂級的「星巴克臻選咖啡烘焙工坊」(Starbucks Reserve Roast…

  6. 社會廣角

    火烈鳥在田裡覓食 威脅意大利的稻米生產

    意大利燉飯(risotto)生產正受到影響,因為紅鶴(又稱火烈鳥)會在該國東北部農田裡覓食,進而威脅這種料理所使用的稻米的生長。這種情況讓當地農民苦惱不已。

  7. 美食天地

    意大利風味雞湯麵 快速做出美味湯餚的秘訣

    這道意式雞湯麵使用市場買來的烤雞,添加瓶裝意大利番茄醬(marinara sauce)、新鮮羅勒(basil)和帕爾馬乾酪(Parmesan cheese)提升風味。

  8. 北加新聞

    獨自旅行?2025年最適合去的地方

    私人豪華旅行社Kensington最新報告指出,76%受訪者對未來三年獨自國際旅行持開放態度,並公布2025年最適合獨自旅行的十大國家,印度居首,義大利次之。

  9. 美食天地

    10分鐘完成的配菜 讓你充分品味胡蘿蔔的魅力

    世界各地的佳餚中幾乎都可以看到胡蘿蔔的身影。幾個世紀以來,胡蘿蔔這種根類蔬菜一直是意大利「窮人美食」及高檔美食中的主角,全球各地都有人種植。

  10. 美食天地

    各地咖啡文化比一比 有一件事美國與眾不同

    在世界各地,咖啡都是很普及的飲品,但怎麼泡咖啡和喝咖啡,卻會因地而異。比如說,美國人經常隨身攜帶外帶的滴濾咖啡,但在其他許多地方,例如歐洲的部分地區,這種情況並不常見。

  11. 美食天地

    用西葫蘆做意大利千層麵 營養豐富熱量低

    我認為這道菜是對我所希望的夏季廚房素食的一次試菜。除了奶酪包裹的西葫蘆外,這道菜還配有簡單的番茄肉醬和兩種奶酪,馬蘇里拉奶酪(mozzarella)絲和意大利乳清乾酪(dollop…