標籤

抗氧化劑

共 5 篇報導，最新的排在前面。

美食天地2026年9月19日

更多抗氧化劑？這道波斯香草燉菜用了大量香草

多數西方家庭廚師視香草為料理中的點綴--撒點歐芹增色，放幾片羅勒提香--但香草僅止於裝飾嗎？在波斯料理中，香草可不只有當調味料。

健康與養生2024年9月2日
記憶力下降方向感變差專家：四營養素改善
專家介紹海馬體在記憶與空間導航中的關鍵角色，指出海馬體退化可能影響記憶，並舉出Omega-3脂肪酸、抗氧化劑、維他命B12與薑黃素四種營養素，認為有助保護海馬體、改善認知功能。
生活時尚2024年8月31日
想預防帕金森氏症？不妨定期吃海藻
很多人都知道，吃海藻（海帶、海菜）可以補充碘，這是維持甲狀腺正常運作的重要物質。現在還有研究發現，吃海藻或許也可以預防帕金森氏症（Parkinson's disease）這種目前無…
健康與養生2023年9月27日
最有效抗氧化劑——龍血的4大神奇療效和禁忌
根據一篇健康專題報導，龍血是一種深紅色樹脂，自古用於多種傳統醫學，並被研究指出具有抗菌、助傷口癒合與抗氧化等潛在益處。報導同時提醒，孕婦不宜使用，且服用血液稀釋藥物者應先諮詢醫生。
健康與養生2023年4月4日
吃杏仁減重有4訣竅還防糖尿病、心臟病
印度食品營養與營養學研究部門研究人員於2023年1月發表於《營養前沿》的研究指出，在印度欽奈進行為期12週、超過350名超重或肥胖志願者參與的隨機對照試驗中，每天食用43克杏仁者胰…