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椰子油

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美食天地2023年6月27日

用椰子油烘焙別錯過這些竅門

椰子油的飽和脂肪含量約90%，相比橄欖油的10%要高很多。有人認為，椰子油中的飽和脂肪主要由易於吸收的中鏈脂肪酸組成，並可以提高膽固醇（HDL）水平，有助於清除血液中的脂肪，因此椰…

美食天地2023年3月12日
DIY無麩質純素司康點心表皮酥脆、層次分明
不同於用麵粉製作的司康，這款司康主要使用生蕎麥粉與燕麥粉製作，再加上黑芝麻，讓整體散發著淡淡的芝麻與穀物香氣，也讓滋味變得更耐人回味。