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牛腩

共 4 篇報導，最新的排在前面。

美食天地2024年8月15日

香辣牛油果醬讓外焦裡嫩的牛腩肉更美味

混合了香菜與墨西哥辣椒的醬料，不僅讓黑豆飯清爽開胃，也讓牛油果醬更加香濃美味，與外焦裡嫩的牛腩肉一起吃，成就了一頓完美的墨西哥特色牛排晚餐。

美食天地2024年8月14日
中東風味香烤醃牛腩簡單的夏日佳餚
想讓牛腩肉排更加軟嫩可口，可以用捶打、慢燉或醃漬的辦法來處理。今天就來試試醃漬法。
美食天地2024年4月11日
【梁廚美食】黃豆醬牛蒡炆牛腩
「炆」是粵菜常見的烹調方法之一，是採用慢火烹煮食材，當食材煮熟後會變軟，並且保留少量的原汁，再和其他的素材融合其風味。
美食天地2022年9月19日
寒冬之夜做一份經典的法式燉肉濃郁美味
大紀元記者徐海韻編譯美國食譜作家Diane Rossen Worthington的經典法式燉肉食譜，以牛腩搭配紅酒、醋與乾蘑菇慢燉，風味濃郁，適合寒冷冬夜烹煮，並可提前一日備妥、加…