美食天地
4招煮出膨鬆好吃的藜麥 超級營養的快手餐
小小粒的藜麥富含營養,能幫助降低膽固醇,促進腸胃蠕動,穩定血糖和增加飽腹感,預防心臟病,骨質疏鬆,慢性疾病等。三色藜麥可以當主食也是絕佳的配菜,將微小顆粒煮到蓬鬆可口,好吃又營養。
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小小粒的藜麥富含營養,能幫助降低膽固醇,促進腸胃蠕動,穩定血糖和增加飽腹感,預防心臟病,骨質疏鬆,慢性疾病等。三色藜麥可以當主食也是絕佳的配菜,將微小顆粒煮到蓬鬆可口,好吃又營養。
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據美國統計,愛吃番茄的人,平均罹癌率可降低四成;番茄的顏色越紅,代表著茄紅素越豐富,這茄紅素是天然的抗氧化劑,能保護人體細胞避免遭受自由基的攻擊,還可降低血中膽固醇、抑制癌細胞,好…
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口感和營養,是準備銀髮族料理的兩大考量,以免老人因營養不良而加速老化。特別選登台灣衛生福利部製作的12個月份「高齡營養健康食譜」,幫助長輩「吃的下,吃的夠,吃的對,吃的巧」。