【大紀元2026年07月03日訊】（大紀元記者馬尚恩洛杉磯報導）隨著暑期高溫來臨，食物更容易變質，細菌性腸胃炎也進入高發期。很多人因吃了不潔的食物嘔吐或腹瀉，卻不知如何應對。了解一些基本的應急方法，可以在就醫之前減少痛苦、更快恢復健康。
洛杉磯中醫師鄭振龍週二（6月30日）受訪時說，如果不幸發生食物中毒，「不管是吐還是瀉，它都是在排毒，說白了都不是壞事」。他說，就像咳嗽，咳嗽的本質是「清痰」——清除肺部和呼吸道的痰，「這是人體的一種自我保護，腹瀉也是」。
鄭振龍觀察到，最近上吐下瀉型的腸胃病患者大幅增加。大部分人是食用了變質食物，也有一部分人是夜晚睡覺著涼所致。一些患者在嘔吐後感到病情緩解，就沒有去看醫生；但如果是高危人群，或患者嚴重脫水，就可能導致重症或出現生命危險；遇到這種情況，一定要詢問醫生、慎重處理。
鄭醫師了解到，有的患者因忘記或未及時將食物放入冰箱，致使食物在高溫下發霉或被細菌侵入；這些食物進入消化道後，細菌毒素會破壞腸胃內的菌群平衡，引發胃痙攣或腹瀉。
鄭醫師指出，食物中毒後如果未嘔吐或腹瀉，反而更危險，因為毒素可能通過腸道吸收進入血管，危害心臟或大腦。為此，醫生有時會採取「瀉」的辦法，西醫用洗腸法，中醫用大黃、芒硝等中藥，促使腸道蠕動排出有毒之物。
中醫應對食物中毒
患者發生食物中毒後，中醫有多種方法可幫助減輕胃部痙攣。
鄭醫師介紹，如果症狀輕微，可以煮生薑水或乾姜水：把乾姜或生薑切成片，放入水中煮沸，約5分鐘即可。乾姜性溫，入脾胃經，可助解毒驅毒、保護腸胃，減輕胃部痙攣的不適；也可促進腸道蠕動、起到排毒護腸的效果。
若嘔吐時非常難受，還可以按摩手腕處內關穴。此穴位在腕部橫紋內側往手臂方向約兩寸處；連續按壓，可緩解噁心嘔吐。
當居家處理效果不佳時，中醫診所還有其它方法介入。鄭醫師介紹，與按摩相比，針灸往往效果更好；也可採用紅外線儀器進行輔助治療。
發生食物中毒後，患者的腸胃通常會受到傷害。中醫也有湯劑幫助身體恢復，就是「四逆湯」。
鄭醫師介紹，這劑經典湯藥出自張仲景的《傷寒論》，僅由附子、甘草和乾薑三味藥配成；患者上吐下瀉後陽氣受損，可用「四逆湯」來回陽救逆、補益中氣，但仍需醫生對症開方。
腸胃不適與起居飲食
除了食物中毒導致腸胃病症，夜晚受涼也能引發「上吐下瀉」。鄭醫師建議，老年人夜晚睡覺，最好穿上棉襪或棉毛褲。因為洛杉磯地區夏季上半夜很熱，下半夜常常變得很涼，如果腳部或腹部受寒，容易引起腸胃型感冒。
另外，夏季人們喜歡吃西瓜，一次吃不完會冷藏。腸胃功能差的老年人吃了冰鎮西瓜，也可能會發生胃部或心肌痙攣，帶來危險。鄭醫師建議，西瓜冰鎮後，應在常溫下放一放再吃。
冷藏的剩飯剩菜也是如此，從冰箱拿出後，一定要用火煮開，起到滅菌的效果，不能直接吃冰涼的飯菜。◇
來源：大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/26/7/2/n14801859.htm
