【大紀元2026年10月09日訊】（TheKitchn.com網站Jan Valdez撰文／大紀元記者徐海韻編譯）「邁阿密風雲」（Miami Vice）是一款雞尾酒飲品，給人的感覺好像是裝在杯子裡的假期。它由兩款經典熱帶雞尾酒——草莓戴克利（Strawberry Daiquiri）和椰林飄香（Piña Colada）——分層調製而成。
這款雞尾酒的名字和形象於20世紀80年代形成，當時同名電視劇風靡一時，讓人們對淺色西裝和南部海灘心馳神往。早在該劇走紅之前，這款雞尾酒可能就已經出現在許多海灘酒吧裡——只要是流行冰沙飲品的地方就有它的身影。這道冰飲很快就成為熱帶度假勝地的熱門飲品，調酒師將兩款經典的冰沙雞尾酒合二為一，調製出這款多彩的飲品。
我最初愛上這款雞尾酒，是因為它兼具兩種絕妙的風味——一半是清新爽口的草莓果香，另一半則是濃郁順滑的椰香鳳梨（菠蘿）風味。額外的亮點是用冷凍水果代替冰塊，不僅能讓它保持冰爽的質感，還能讓果味更濃郁。只需嘗上一口，就讓人彷彿置身於陽光明媚的熱帶度假勝地，可以盡情放鬆身心。
為什麼你會愛上它
集兩種熱帶雞尾酒風味於一身。這款飲品巧妙融合了「草莓戴克利」的甜美果香與「椰林飄香」濃郁順滑的風味。
足不出戶，盡享度假氛圍。冷凍水果賦予了這款雞尾酒完美的冰沙質地與濃郁的果味，讓每個週末都彷彿置身海灘度假勝地。
主要食材
朗姆酒（Rum）：白朗姆酒是這款飲品的經典之選，因為它能讓水果的風味充分展現。
青檸汁：現榨青檸汁能增添清新感，平衡水果的甜味。
冷凍水果：冷凍草莓和冷凍鳳梨（菠蘿）塊能保持飲品冰涼清爽，又不會像冰塊那樣把飲品稀釋。
椰漿（Cream of Coconut）：這種甜美順滑的配料賦予「椰林飄香」部分特有的熱帶風味。請務必使用椰漿而非「椰子奶油」（Coconut Cream）——這兩者並不相同。
鳳梨汁：100%純鳳梨汁能增加濃郁的鳳梨風味，並有助於各種成分順滑融合。
「邁阿密風雲」雞尾酒
準備時間：12分鐘
2人份
【材料】
4盎司白朗姆酒（分次使用）
2盎司糖漿
1.5盎司鮮榨青檸汁（取自約1個半中等大小的青檸）
2杯冷凍草莓片（9盎司）
2.5盎司椰漿（如Coco López品牌）
2.5盎司純鳳梨汁
2杯冷凍鳳梨塊（約9盎司）
2片鳳梨角和/或2顆小草莓，用於裝飾（可省略）
【作法】
1. 將兩個大容量雞尾酒杯（約16盎司）放入冷凍室或冷藏室預冷。在攪拌機（最好是高速攪拌機）中加入2盎司白朗姆酒、2盎司糖漿、1.5盎司青檸汁和2杯冷凍草莓片。如有需要，可使用攪拌棒輔助，將混合物攪打至順滑（約1分鐘）。
2. 將混合物分裝到兩個酒杯中，然後將酒杯放回冷凍室或冷藏室。
3. 快速沖洗一下攪拌機。加入剩餘的2盎司白朗姆酒、2.5盎司椰漿、2.5盎司鳳梨汁和2杯冷凍鳳梨塊，攪打至順滑（約30秒）。
4. 取出酒杯，將鳳梨混合物緩慢分裝到兩個酒杯中，形成分層效果。如果喜歡，可以在每個酒杯上裝飾一片鳳梨角和一顆小草莓。立即上桌，並配上吸管，以便攪拌混合後飲用。＋
作者簡介：Jan Valdez是TheKitchn.com的撰稿人。TheKitchn.com是為熱愛美食和家庭烹飪的人們開設的全國知名博客。如有任何意見或問題，請發送電子郵件至editorial@thekitchn.com。原文：The Miami Vice Cocktail Feels Like a Vacation in a Glass發表在英文大紀元網站。
來源：大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/26/10/9/n14866880.htm
