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鳳梨

又稱：菠蘿

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美食天地2026年10月12日

「邁阿密風雲」雞尾酒享受酒杯裡的熱帶風情

「邁阿密風雲」（Miami Vice）是一款雞尾酒飲品，給人的感覺好像是裝在杯子裡的假期。

美食天地2026年8月29日
加一個食材讓捲心菜沙拉充滿熱帶風情
如果經典的捲心菜沙拉（coleslaw）去熱帶度假，那它大概就是這款菠蘿沙拉的樣子和味道了。
美食天地2025年9月23日
鳳梨烤雞佐酪梨享受甜辣交融的美味
這款煙燻辣椒烤雞（chipotle grilled chicken）佐鳳梨（又稱菠蘿）跟酪梨（又稱牛油果），完美平衡了辣味和甜味。
生活時尚2024年10月8日
自創的切鳯梨小妙招超簡單又美觀
和大家分享一個本人自創的削鳳梨法，簡單又很好用，刀工不佳的人，可以輕鬆完成！鳳梨削好後，看起來有專業級的水準，大家來瞧瞧吧！
美食天地2024年10月8日
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美食天地2024年9月6日
喜歡什麼口味的冰淇淋？百年歷史風味知多少
炎炎夏季，滾燙烈日炙烤大地，尤其午後的高溫讓人只想待在冷氣房裡驅散滿身熱氣，而談到消暑聖品，想必非冰淇淋莫屬了。
美食天地2024年4月24日
【廚娘香Q秀】鳳梨金磚費雪
醫療體系出身的起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心，了解天然食材才是讓甜點變更耐吃、更值得品嚐的唯一方法。分享的鳳梨金磚費雪，每一口都能品嚐到簡單真實的鳳梨餡食材。
美食天地2024年3月18日
【廚娘香Q秀】經典菠蘿奶酥麵包
在菠蘿麵包裡麵包入香甜可口的奶酥餡，就是大人小孩都愛的菠蘿奶酥麵包。現任烘焙技術顧問的吳介甫老師，分享大家心中最經典的菠蘿奶酥麵包。
美食天地2024年2月29日
驚豔眾人的烤菠蘿為豬排晚餐加分
從來沒有烤過菠蘿（鳳梨）嗎？那就作好被驚豔的準備吧。焦糖化的菠蘿非常漂亮，味道也更加濃郁。加上烤豬排、香菜、還有塞拉諾辣椒（serrano）的微辣，絕對是美味的搭配。
美食天地2024年2月26日
紅咖哩豬肉生菜卷低卡低碳的健康美食
生菜卷是一道製作快速又令人滿足的料理，尤其適合為了減少卡路里和碳水化合物而用生菜葉代替麵包或玉米卷餅的人。而且它十分百搭，可以與你手邊的任何肉類和蔬菜組合。
美食天地2023年5月21日
10種營養食材讓自製漢堡變好吃又更健康
漢堡一直以來給人的印象都是不健康的、高熱量的，其實製作漢堡時是可以同時滿足味蕾和健康飲食的需求，尤其在家自製漢堡，不妨跳脫傳統食材的框架，利用10種廚房裡隨手可得的健康食材，如蘑菇…