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中國菜

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時事金觀點

謝田:美國中餐館會毀於預製菜嗎?

美國中餐館業界,會毀於預製菜嗎?希望不會,但很難說。人們當然不希望中華美食的傳統,因為預製菜的出現,而受到衝擊。

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    中華美食歷史悠久,名揚海內外,講究色香味俱全,烹飪技巧豐富多樣,醬料搭配豐富,不同地區有不同菜系。隨著越來越多的中國人移民西方國家,中華美食也逐漸地被西方人知曉。