美食天地
夏末蔬菜總匯：色彩豐富的綠葉沙拉
每年夏末時節，我總喜歡在製作沙拉時即興發揮。有時我會用奶油生菜與羅馬（romaine）生菜的雜交品種——迷你奶油生菜（baby gem lettuce），搭配紅菊苣（radicch…
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佛卡夏
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25分鐘做出紐約餐廳的名菜：佛卡夏烤披薩
用這種令人難以置信的烤披薩餅式意大利薄餅食譜，使在家吃飯的感覺像真正的用餐體驗。這款披薩餅上面有芝麻菜、普魯士乾酪和帕爾馬乾酪，是在後院燒烤或與家人共進晚餐時的一道漂亮、清淡的開胃…
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