美食天地
台灣人的無糖豆漿到底好在哪?專家告訴你
到台灣吃早餐,豆漿幾乎少不了。燒餅、油條、蛋餅、飯糰旁邊常搭配一杯豆漿,熱的冰的都有,還有人專門點鹹豆漿。台灣觀光署介紹傳統早餐,也把豆漿列為常見搭配。
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到台灣吃早餐,豆漿幾乎少不了。燒餅、油條、蛋餅、飯糰旁邊常搭配一杯豆漿,熱的冰的都有,還有人專門點鹹豆漿。台灣觀光署介紹傳統早餐,也把豆漿列為常見搭配。
社會廣角
相較於動物性蛋白質,植物性蛋白質的攝取與較低的心血管疾病風險有關。因此,有些人傾向於食用豆類等富含植物性蛋白質的蔬菜來取代肉類等動物性蛋白質來源。那麼,哪種豆類的蛋白質含量最高呢?