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共 6 篇報導，最新的排在前面。

相關標籤烹飪

社會廣角2026年6月29日

廚藝學校學生：番茄放這裡會又甜又多汁

一名廚藝學校學生透露，番茄存放在一個適當的地點會「甜美多汁」，但這個地點不是人們經常放置的冰箱。事實上，把番茄放進冰箱裡反倒可能會使其味道變得「寡淡」。

生活時尚2024年12月30日
切食物的方式會影響其口味嗎？專家這麼說
除了食材與烹飪方法之外，優秀的廚師也講究切菜和切肉的刀法，這也被視為廚藝的一部分。那麼，切菜和切肉的刀法會影響料理的口味嗎？現在來看看專家怎麼說。
北加新聞2024年6月8日
舊金山灣區社區活動（2024年6月7日～9月8日）
第24屆硅谷年度多元職業博覽會即將舉行！數百個工作崗位正虛位以待，歡迎求職者光臨，與僱主、招聘人員、職員經理、人力資源主管見面。
美食天地2023年12月18日
善用這些法式廚藝家常菜瞬間變精品
提起法式料理，我們或許會想起一道道精巧、美味，但製作起來耗時、費力的菜餚。事實上，法式料理不僅僅為人們帶來了獨特的菜式，更在許多方面影響著全世界的飲食文化。
社會廣角2022年10月12日
組圖：法國廚藝大賽詮釋勃艮第經典菜餚
10月9日，「勃艮第紅酒醬雞蛋」（oeuf en meurette）第四屆世界廚藝錦標賽在法國伏舊（Vougeot）舉行，吸引各國愛好勃艮第（Burgundy）菜餚的廚師們參賽。
北加新聞2022年9月5日
名廚劉宜嘉灣區秀廚藝助台灣發展美食外交
為幫助台灣發展美食外交，提升海外僑胞的廚藝水平，中華民國僑委會遴聘名廚劉宜嘉擔任主講，舉辦了「111年僑務委員會台灣美食國際巡迴廚藝講座」。