洋薊

美食天地2023年1月22日

春天是享受烤洋薊的好時候

在洋薊季節開始的時候，我喜歡把它們整個煮熟，冷的、熱的或是烤著吃都可以。另一種做法是在裡面填上食材烘烤。我在意大利的時候很喜歡這樣吃，回家以後，我再現了這個記憶中的味道。