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穀物

共 5 篇報導,最新的排在前面。

社會廣角

土耳其出土5000年前大麥粒

近日,土耳其東部出土了5,000年前古老大麥粒。這些穀物因碳化而得以保存至今。這些大麥粒的出土具有重要意義,可幫助研究人員了解洞悉凡湖盆地早期文化景觀的農業體系。

  1. 美食天地

    口味清爽的法羅沙拉 給炎熱夏日帶來一絲清涼

    我最喜歡的兩道菜是西班牙涼菜(gazpacho)和彈牙的法羅(farro)——一種古老的小麥。隨著夏日氣溫升高,我想出了這道沙拉食譜,來滿足我們對清涼菜餚和不同口味的渴望。

  2. 美食天地

    吃膩了凱撒沙拉?3招變換口味 簡單美味

    這是一道用超市買來的全能貝果調味料(Everything Bagel Seasoning)製作的沙拉調料。

  3. 美食天地

    要低碳又要減醣 碳水化合物這樣吃才健康

    本書介紹的低碳減醣食譜,是將每日碳水化合物的攝取量限制在 50 公克,目標是滿足口腹之慾同時,也能夠積極減重。

  4. 美食天地

    什麼是無麩質食物?它們是否更健康?

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