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綠葉蔬菜

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美食天地2026年11月5日

地瓜葉不用撕梗照樣鮮嫩好吃

很多少婦反應說，不太會處理地瓜葉，要撕梗，怕梗太粗，或撕完梗，手指跟指甲縫會黑黑的，不過現在地瓜葉都是改良過的葉用甘薯，新的改良種都不用撕就很嫩了！

社會廣角2026年10月5日
研究：胡蘿蔔與一物一起存放保鮮期延長10倍
胡蘿蔔含有多種營養成分，是日常生活中最常見的蔬菜之一。但如果保存不當，這種蔬菜往往會乾癟並失去風味。對此，有研究證實了保存胡蘿蔔的訣竅。
生活時尚2024年8月27日
常用食材保存久一點不可忽略的細節
採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看這些常用食材：番茄、綠葉蔬菜、蕈菇類、水果、馬鈴薯延長保質期…
美食天地2024年8月27日
常用食材保存久一點不可忽略的細節
採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看這些常用食材：番茄、綠葉蔬菜、蕈菇類、水果、馬鈴薯延長保質期…