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腰子

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美食天地2023年10月2日

【廚娘香Q秀】扁魚白菜和麻油腰子

台灣料理又稱台灣菜簡稱台菜，扁魚白菜/麻油腰子就是二道富有臺灣特色的菜餚。五星級台菜主廚沈文山表示挑選烘乾扁魚，宜魚身完整的。