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社會廣角

食安專家:五大類家中囤貨過期後最危險

大部分家庭都會囤積一些不易變質的食品,以備不時之需。隨著時間流逝,人們容易忘掉自己有哪些囤貨,導致食品過期了。食安專家表示,一些適合囤積的食品過期後對健康有嚴重風險,務必不要食用。

  1. 社會廣角

    快檢查你家冰箱 食安專家絕不吃的9種食物

    食源性疾病時有發生,如果問那些以調查此類疾病為業的人,有什麼食物是他們絕不吃的,你會發現他們不吃的食物清單既簡短又出人意料。

  2. 社會廣角

    食安專家:三種日常食品過期後一定要扔掉

    人們很容易認為,任何過了保質期的食品都該扔進垃圾桶。實際上,許多包裝食品在過了包裝上印製的日期後仍可安全食用,尤其是當食物保存得當且未開封時。