發酵食物 用時間醞釀出的味道更珍貴

    料理時最重要的兩個物理變數就是溫度與時間,每一道料理不僅需要適當的調理溫度,還需要準確的時間。有時時間是比溫度 […]

    1,057   發布日期:2022-11-15