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傳統
社會廣角
傳承上千年 日本榻榻米見證歷史與社會的變遷
傳統上,榻榻米是日式房間中不可或缺的地面鋪設材料。日本人使用這種鋪地草墊已有一千多年的歷史。即便在現代社會,榻榻米仍具有實用性,也一直被採用,但其製作材料已逐漸現代化。
北加新聞
舊金山市議員擬設文化區 保護日落區愛爾蘭歷史
舊金山市議員王兆倫於3月15日宣布將提案在日落區設立「愛爾蘭文化區」,以表彰愛爾蘭裔對城市歷史與文化的貢獻並保存傳統。他是在聖派翠克節週末的「綠色節日街區派對」上正式公布此消息。
社會廣角
從都市到牧場 年輕夫婦繼承傳統 享受牛仔生活
33歲的林賽‧安森(Lindsey Anson)在大城市長大,接受過大學教育,但今年夏天,她在懷俄明州一個偏遠的牧場上度過了第六個季節,繼續做著套索、放牧的女牛仔工作。
美食天地
【廚娘香Q秀】維也納主教蛋糕
熱愛烘焙並且喜愛旅遊,在法國時親嘗不少法式,以及歐美諸國地方甜點的郭建昌老師,分享將發泡蛋白霜和蓬鬆蛋黃,因蛋白比較堅挺,放外面左右二邊,讓蛋黃不會癱流出去,成品形狀好看。









