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灣區美食
2019旧金山灣區精品火鍋推薦
大紀元舊金山盤點灣區多家精品火鍋店，涵蓋重慶、海底撈、京城一鍋、小尾羊、小肥羊、京都食府與鍋中川等店，從川味麻辣、老北京銅鍋到蒙古羊肉與回轉海鮮鍋，各具特色，價格與服務也各有不同。
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灣區川菜：綻放在「宇宙中心」的Taste鄉味居
位於帕洛阿圖大學街的鄉味居（Taste）以正宗川菜聞名，主廚擁有25年經驗，老闆Sandy堅持新鮮食材，招牌菜包括過江酸菜活魚、茶香鴨與東坡肘子等一百多款川菜，吸引華人與西人食客…
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中半島辣味攻略
大紀元整理中半島多家辣味餐館，包括米其林推薦的Yummy Szechuan印象四川（Millbrae）與Royal Feast皇城家宴（Millbrae），以及Half Moon…
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御食坊——舊金山灣區最好吃的經典川菜推薦
大紀元灣區美食系列介紹位於庫柏蒂諾的御食坊 Royal Cuisine，主打經典川菜與東北菜，推薦牙籤羊肉、泡椒全魚、樟茶鴨、酸菜汆白肉與鍋包肉等招牌菜，並附上餐廳營業時間與地址。
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舊金山灣區川菜館（東南灣、南灣）
大紀元整理舊金山灣區多家川菜館，涵蓋東南灣與南灣，包括山景城的老趙川菜館、米爾必達的巴山蜀水（重慶會館）、桑尼維爾的丁姐廚房、庫柏蒂諾的青蘋果酒館，以及米爾必達的家湘。
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灣區川菜館「辣道」：知其辣用其妙，耕耘五滋六味
灣區川湘菜館辣道（Spicy Way）位於苗必達，主打新派川湘菜，以十餘種辣椒搭配出不同辣度與口感，並推出七里香酥骨、泡椒酸菜魚、香辣雞中寶、紅油麻辣缽缽雞與鐵板乾香豬蹄等招牌菜…
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川菜文化，何為『一菜一格，百菜百味』
川菜以麻辣調味和多達20多種的複合味型著稱，被譽為「一菜一格，百菜百味」。文章介紹其由高級宴會到家常風味的菜式體系，並提及成都郫都區的川菜博物館是全球唯一以菜系文化為陳列內容的主題…
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