海鮮

美食天地2022年9月2日

【縮時料理】海鮮蒸鍋 簡單食材盡享海味

幸福文化出版的《Staub鑄鐵鍋料理全書》介紹一道海鮮蒸鍋料理，以章魚、干貝、蝦子搭配白菜、香菇與豆腐，蓋鍋轉中火加熱後改微火約3分鐘，最後加入水菜即可享用。剩餘湯汁還可製作雜炊。