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苦瓜

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美食天地

苦瓜是「瓜中之王」降低苦味有祕訣

在苦瓜盛產的季節,品項越發漂亮,一(台)斤不用一個50元金幣了!但這是一種不存在少婦購買清單的蔬菜,每十個年輕媽媽就有十個家庭不吃苦瓜,是懂吃苦的資深少婦才會提袋購買的蔬果!

  1. 美食天地

    【廚娘香Q秀】蒜蓉韭黃帶子和乾煸白玉苦瓜

    堅持嚴選好食材並用正確手法烹調的石曜戩主廚,選用口感柔軟細嫩香氣醇和的韭黃,加上又稱為瑤柱或帶子的干貝,高極宴客菜蒜蓉韭黃帶子上菜囉。

  2. 南加新聞

    園藝達人省水有妙招 後院苦瓜火龍果豐收

    2022年夏天,南加園藝達人廖大盛在加州限水令下,仍以省水作物種出豐碩的火龍果與白玉苦瓜。他分享種植訣竅,指出加州晝夜溫差有助糖分累積。