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哪種豆類含有最多蛋白質？ 營養師推薦這一種
相較於動物性蛋白質，植物性蛋白質的攝取與較低的心血管疾病風險有關。因此，有些人傾向於食用豆類等富含植物性蛋白質的蔬菜來取代肉類等動物性蛋白質來源。那麼，哪種豆類的蛋白質含量最高呢？
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肉品短缺正悄然發生 如何減少對肉品的依賴？
肉類短缺的問題雖然不會立即發生，但我們還是需要未雨綢繆，適當的儲存一些肉品或尋找肉類的替代來源，以備不時之需。事實上，肉品供應不足的現象已逐漸反映到消費者身上，那就是價格上漲。
健康與養生
研究表明：孕期吃辣肉醬可降低妊娠期糖尿病風險
研究發表於《營養素》期刊，分析近1,400名孕婦數據，發現孕期每月食用一次辣肉醬者妊娠糖尿病風險為3.5%，從不食用者為7.4%；但每月食用兩到三次或更多者風險與不食用者大致相同。
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