【大紀元2024年06月14日訊】（大紀元記者曾子衡綜合報導）獲取營養對任何年齡段人士的健康都至關重要，是對年長者尤其如此。如今，在社交媒體上或者在看喜愛的電視節目時，人們很難不看到那些宣稱能常保健康的維生素廣告。這聽起來很簡單——只需服用這些膠囊，就能保持健康。但真的那麼容易嗎？
據parade.com報導，一位美國長壽專家提醒，這些快速見效的維生素膠囊並不一定是最佳處方，隨著人們年齡的增長，有些維生素膠囊可能對人體有害。
「了解服用維生素和補充劑的益處和風險是有幫助的，因為即使這些產品是非處方藥，如果用量不當或與其它藥物聯合使用，仍可能存在一些風險。」美國國家老年人委員會（National Council of Aging，NCOA）的老年病專科護理師克里斯托福‧諾曼（Christopher Norman）解釋說，「老年人特別容易因為年齡相關的變化和慢性健康狀況，在服用補充劑和維生素時出現問題，這些變化往往會影響身體吸收藥物。」
諾曼特別提醒，50歲以上的民眾應避免服用一種維生素，同時，他也分享了更好的攝取必需營養素的方法。
50歲以上長者應避免使用維生素A膠囊
諾曼為50歲以上患者列出的禁忌清單中，將「維生素A膠囊或補充劑」排列在前。他解釋道：「研究表明，健康、多樣化的飲食就能夠提供人足夠的維生素A，一般來說，食物是攝取維生素最好的來源。」
美國國家膳食補充劑研究所（The National Institute of Dietary Supplements）建議，成年男性每天攝取900微克RAE（視黃醇活性當量）的維生素A，女性則為每天700微克RAE。
諾曼說：「年長的成年人應該對維生素A保持謹慎，因為它可能會造成骨質疏鬆，同時引起肝損傷或者關節疼痛，以及出現噁心、頭痛或腹瀉等症狀。」他表示，通過飲食你可能已經攝取了足夠的維生素A，有時候「好事過多也不好」，特別是對於年長的成年人而言，這或增加摔倒後骨折的風險。
然而，目前，學術界對人攝取維生素A補充劑和骨骼健康的研究結果並不一致。
例如，一項2021年的綜述指出，一些研究顯示維生素A補充劑可以增加骨密度。
但也有其它研究指出，沒有觀察到變化，還有一些研究表示，維生素A過多導致人體的骨密度降低。默克藥廠出品的醫學參考書《默克手冊》（The Merck Manuals）和世界最著名醫療機構之一克利夫蘭診所（Cleveland Clinic）提到，過量攝取維生素A可能對骨骼健康、肝臟、關節和胃腸道造成不適。
獲取維生素A的其它途徑
維生素A的優質食物來源包括：
- 葉菜類蔬菜
- 鮭魚
- 紅薯
- 乳製品
- 肝臟
- 胡蘿蔔
- 香瓜
諾曼不建議長者額外補充維生素A，但他絕對建議攝取足夠的維生素A，並理解為什麼老年人可能想服用維生素膠囊或補充劑。他說：「年長者對它特別感興趣，因為它有助於眼睛健康，有助於預防或減緩視力下降。」「維生素A以有助於保持良好視力、免疫功能和皮膚健康而聞名。」
不過，他建議長者通過飲食自然攝取所需的營養素，而不是依賴膠囊和補充劑。
「人們幾千年來一直在進食和消化食物。我們的身體知道如何從食物中獲取所需。儘管在身體缺乏某些營養素的時候，使用維生素或補充劑能獲得幫助，但我們的身體更擅長從食物中獲取所需的營養，而不是依賴藥丸。」諾曼說。
另一個需要注意的維生素：B6
諾曼也不太推薦長者服用維生素B6。美國國家衛生膳食補充劑辦公室（The Office of Dietary Supplements）也提出類似的警告。
他說，「維生素B6是形成紅血球所需的，紅血球能將氧氣和營養物質運送到我們身體的各個部位，但過量攝取維生素B6可能導致神經問題，如平衡能力不佳，可能導致跌倒，以及神經損傷。」
而你可以通過健康的飲食攝取維生素B6，例如：
- 魚類
- 家禽
- 土豆（馬鈴薯）
- 澱粉類蔬菜
- 非柑橘類水果
諾曼提醒說，如果你需要服用維生素，應該先和醫生討論你的決定和選擇，並請詳細閱讀維生素的使用說明、確保你購買的補充劑已經過測試並獲得質量批准。同時，不要因為別人在使用而隨便嘗試，要確保明白自己為何需要服用這種補充劑。
他建議：「如果你看到相關廣告說，某種維生素或補充劑可能是『解決你病痛的完美選擇』，請先向一位值得信賴且合格的醫療保健專業人士詢問，然後再決定是否開始使用它。」◇
責任編輯：李琳#
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