四件事令大腦退化 兩訓練預防失智

文/Jojo

人到中年後大腦會逐漸萎縮,影響記憶及認知能力。台灣心醫堂中醫診所院長吳國斌在大紀元《健康1+1》節目中,講解腦退化的原因、徵兆,並介紹生活中實用的預防失智活動和補腦食療,幫助大腦保持敏銳。

大腦退化的警訊

吳國斌表示,如若出現以下狀況,可能是大腦退化的徵兆:

●記憶衰退,忘記近期的、熟悉的事情。

●語言表達能力下降。

●辨識時間、空間、人物出現困難。

●思考及工作能力減退。

●性格轉變。

●情緒異常,突然憤怒、焦慮、悲觀。

●喪失正常行為能力,無法照顧自己。

40歲開始防失智

認知障礙症是常見的神經退化性疾病,吳國斌表示,年齡越大,患病風險就會越高,因此他建議40歲開始預防認知障礙症比較好。

研究表明,40歲之後,人類大腦的體積和重量每十年會減少約5%,尤其在70歲之後,大腦萎縮速度可能逐年加快。

腦力退化的原因

吳國斌表示,大腦退化不只受到年齡影響,過度勞累、睡眠品質不好、焦慮及憂鬱等負面情緒、過度飲酒,以及不良的飲食習慣,都會損害大腦健康。

缺乏維他命B1、B9、B12等營養素,也會影響大腦。例如維他命B12是中樞神經系統發育和生長所必需的營養素,對保持神經系統健康很重要。

有些疾病包括甲狀腺低下、嚴重的偏頭痛,也可能造成腦力退化。吳國斌提到,長期偏頭痛表示腦部的供血不足,腦部可能長期缺氧,慢慢導致腦部退化。

此外,吳國斌表示,女性進入更年期之後,體能衰退,加上荷爾蒙的變化,可能會有心理、生理上的變化,令腦力不如從前。

中醫如何看待腦退化?

吳國斌指出,從中醫角度來看,腦退化主要可以分為三大類型:

1.腎虛

中醫認為腎與大腦密切相關,腎的能量耗損過度,大腦的能量也會跟著耗損過多。這類患者的症狀包括腰酸腿軟、頭昏眼花、頭髮稀少、表情呆滯、行動遲緩等。

吳國斌指出,縱慾過度會嚴重損耗腎的能量,想要健腦應該注意減少慾望,保持節制。

2.身體循環代謝不佳

當循環代謝不順暢時,人體無法正常代謝或排出的油脂及其它廢棄物,會在體內聚積。患者症狀表現為腸胃不好、舌苔較厚等。

現代醫學認識到,澱粉樣蛋白在體內不正常堆積,會造成多種疾病。神經系統中出現大量澱粉樣蛋白-β的沉澱,被認為是阿茲海默症的核心生物學標誌。

3.血液循環不暢

吳國斌表示,有些人腦部遭受過撞擊,當時可能沒有明顯病理反應,但在十幾年、二十年之後,腦部受傷的後遺症開始顯現出來。腦部特定區域的循環可能產生障礙,血液流動緩慢,造成腦部功能出現問題。

《柳葉刀精神病學》(The Lancet Psychiatry)期刊2018年發表的一項研究對近300萬人進行調查分析,結果發現,與沒有創傷性腦損傷的人相比,遭受過創傷性腦損傷的參與者,罹患認知障礙症的風險增加24%。

四件事令大腦變笨

1.進食太快

吳國斌表示,進食太快,唾液的分泌就會比較少,對腎和腦的健康不利。中醫認為「唾為腎之液」,唾液來源於腎的能量,同時唾液對腎也具有滋養作用。吳國斌建議,日常進食時,每一口咀嚼30下,慢慢咀嚼可令口水分泌更多。

此外,咀嚼動作也可以鍛鍊臉側肌肉,連帶著幫助活化海馬體等腦部區域,亦有助於促進腦部血液循環。

2.午睡太久

適度午睡可能對腦部休息放鬆有幫助,但午睡時間不宜過長。一項對老年男性認知能力的追蹤研究發現,與每天午睡少於30分鐘的參與者相比,每天午睡120分鐘或以上的人在12年內出現認知障礙的可能性高出66%。

吳國斌建議,午睡應選在中午12點到下午2點半之間,限制在20~30分鐘比較好。

3.看短影片

吳國斌表示,短影片會損害記憶力和執行力。腦電圖研究顯示,手機短影片成癮傾向增加,對注意力功能產生負面影響,「你習慣快速的東西,腦袋沒辦法靜下來思考,注意力過於分散,所以對記憶力會有傷害。」

4 .多任務處理

研究表明,同時使用多種媒體,與許多認知領域表現,包括長期記憶、持續注意力等,呈負相關。吳國斌表示,一次處理太多事情會損害記憶力,建議最好一次只處理一件事情。

日常健腦訓練

1.用手梳頭

吳國斌介紹,每日早起後可以用手指梳頭、按摩頸椎,這樣能夠促進腦部血液循環,讓腦袋感覺更清爽。

2.眼睛訓練

中醫經典《黃帝內經》中提到,眼睛是神志的反映。吳國斌分享他的一個獨家眼睛訓練法,能夠幫助健腦。方法是看東西時,讓視線一次只聚焦在一個點上。比如一個時鐘有12個數字,一次只看一個數字,從1看到12。這樣常常轉動眼睛,可以令大腦更加靈活。

益腦食物

吳國斌推薦,補充以下食物可以幫助增強腦力。

●蛋黃油

吳國斌表示,蛋黃油的卵磷脂和人大腦的磷脂質結構非常相似,所以易於吸收,可以提供營養給腦細胞和神經系統,幫助修復腦細胞。卵磷脂還有助於軟化血管壁,預防心腦血管疾病。

他分享了一個醫案。一位45歲左右的女士,因為經常熬夜,感覺到記憶力不太好,詢問怎樣可以改善記憶力。吳國斌介紹她吃蛋黃油,她連續吃了7天蛋黃油之後,感到記憶力有很大改善。

研究表明,蛋黃卵磷脂能保護胃和肝臟,支持脂溶性維他命的利用,具有延緩老化、提高血液循環效率等作用,被用於改善精神分裂症、兒童自閉症及阿茲海默症患者的記憶力。

吳國斌表示,市面上有售賣的蛋黃油產品,蛋黃油也可以自製。傳統製作方法是準備20顆水煮蛋,將蛋黃取出壓碎,放到鍋裡不斷壓炒,濃縮出的黃褐色油就是蛋黃油。

●銀杏銀耳羹

材料:銀杏15克,水發銀耳20克,冰糖末10克。

做法:銀杏去殼、去心後洗淨,銀耳去蒂後撕成瓣狀。將銀杏和銀耳放入鍋內,加1升水燒沸後,小火燉1小時,加入冰糖末即可食用。

研究表明,銀杏可用於增強記憶力,治療阿茲海默症及其它神經系統疾病。銀杏種子中的銀杏內酯,具有保護神經、保護心臟等功效。

中醫還應用銀杏來止咳、止喘、改善頻尿,銀杏亦有助於抗衰老。

吳國斌提醒,由於銀杏具有潛在的毒性,食用時一定要煮熟,並且一天進食10顆較為合適,最多不要超過15顆。

●核桃

吳國斌表示,核桃形如大腦,有健腦作用。中醫認為核桃有補腎養血、潤腸通便等功效。現代醫學研究發現,每天食用核桃對認知功能有益。核桃含有的多酚類抗氧化劑,能夠抑制或減緩神經退化,改善認知功能。

●蔬果

研究顯示,食用綠葉蔬菜,可能有助於減緩老化過程中認知能力的下降。此外,有研究表明,補充富含富含花青素的莓果,有助於預防認知能力下降。

●魚類

魚類富含Omega-3脂肪酸,研究表明,通過飲食及營養劑補充Omega-3,可以改善記憶能力及認知健康。吳國斌建議,食用魚類最好使用清蒸或水煮方式烹飪,儘量不要油炸。

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責任編輯:吳宓辰

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