聯邦政府介入加州非法移民酒駕致死案
川普政府目前已介入一宗非法移民案件，該移民即將提前六年多從加州監獄獲釋。
洛杉磯市長咨文談赤字與裁員1647人
洛杉磯市市長凱倫·巴斯（Karen Bass）4月21日在市會議上做市情諮文演講，提到的優先事項包括火災後重建、公共安全、無家可歸危機、預......
南加州春季花園展 鮮花造型英劇人物亮眼
本月23至27日，第35屆南加州春季花園展（Spring Garden Show）在美國西海岸最大的購物中心南海岸廣場（South Coa......
紀念4.25上訪 洛杉磯華人集會聲援法輪功
26年前的四二五萬人上訪，向外界展示了法輪功學員善良平和、且不懼打壓捍衛信仰的精神風貌。隨後中共卻發動了對法輪功長達近26年的迫害，傳出的......
寶島體驗倒數 南加州兩大學學生將赴台研習
喜瑞都社區學院（Cerritos College）與瑞航德社區大學（Rio Hondo College）於24日（週四）聯合舉辦2025年......
加州對空置店面徵稅？ SB789改版後暫過關
一項旨在對加州空置店面徵稅的法案，在遭到強烈反對後徹底重寫，修改版於4月23日在州參議院稅務委員會的首次聽證中，以3比1票數通過，1名參議......
真實身分證新規將實施 加州這些DMV於5/3加班
美國人從5月7日起搭機旅行需出示「真實身分證」（Real ID），加州車輛管理局（DMV）4月22日宣布，部分辦公室5月3日（週六）將加班......
加州推平價納洛酮 扭轉藥毒死亡潮
加州州長加文·紐森21日宣布，州政府將以幾乎市價一半的價格，向公眾提供可逆轉阿片類藥物過量的藥物。
蘇曉康新書發布 揭中國知識分子真實處境
著名作家蘇曉康新書《雨煙雪鹽》發布會，近日在洛杉磯舉辦。書中，作者除記述三十餘載的流亡生活；也從官場運作的視角，揭示中共如何以「韜光養晦」......
洛城華人紀念「4·25」中領館前高呼：法輪大法好
紀念26年前的和平上訪事件，4月25日洛杉磯部分華人來到中領館前集會，呼籲中共停止迫害法輪功。
因白紙運動遭開除學籍 參與者：中共更像邪教
在中共的暴政統治下，有越來越多的中國人，選擇與中共斷絕關係。來自中國的王孫浩翔，因為參加白紙運動，遭中共警察抓捕迫害。如今他正式聲明退出中......
洛杉磯法輪功紀念四·二五 華人力挺信仰自由
記者張博媛：「週二（22日）傍晚，洛杉磯部分法輪功學員聚集在中領館前，舉行集會，紀念四·二五和平上訪二十六週年。」
發表揭露中共文章遭關押 原大陸教師逃離中共
原大陸教師王鏹：「我在這裡呼籲，你們盡快的認清楚中國共產黨這個邪惡的組織，脫離這個組織，不要讓自己的靈魂繼續讓這個組織給玷汙了。」
培養孩子改變明天 谷歌為洛災區學生捐贈善款
在今年一月洛杉磯大火中失去了校園的學生們，已經都找到了臨時教室，開啟了新生活。為了鼓勵他們，谷歌為他們提供了更多支持和幫助。
聲援成都天橋勇士 洛杉磯華人籲全球覺醒
四川成都勇士在天橋掛出反共條幅，洛杉磯部分華人在中領館集會，聲援這位勇士，高喊「結束中共」等口號。
科學家拍到黑猩猩分食發酵水果 似社交活動
在非洲西部進行研究的英國科學家發現，野生黑猩猩會分食含有酒精的水果，類似人類在宴會中飲酒。這是首次有科學家藉由鏡頭記錄下黑猩猩的這種社交行......
台灣成功研發「不氫鋼」 或是氫能發展里程碑
氫能是新能源主要發展方向之一，但如何避免氫氣在儲藏時攻擊儲能罐，就成急需解決的難題。這次，台灣一所大學成功研發可抵抗氫氣穿隧攻擊的不銹鋼材......
NASA露西號探測器拍到奇特的小行星近景
美國國家航空航天局（NASA）的露西號（Lucy）小行星探測器日前遇到本次任務中的第二顆小行星，而且拍下它的近距離圖片。它的長相奇特，看起......
荷蘭：俄對歐加強混合攻擊 中共是重要威脅
荷蘭軍事情報和安全局（MIVD）週二（4月22日）發布年度報告指出，俄羅斯正在增加暗中破壞歐洲社會的混合攻擊，而中共對俄國作戰的支持及對台......
行星繞恆星邊飛邊解體 令科學家驚心動魄
天文學家發現了一顆小型岩質行星，它的軌道非常接近其主恆星，尤其令人驚心動魄的是，其表面正在被恆星熱量蒸發解體，尾隨其後的是一條長達約560......
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
阿環阿嬤分享如何炊古早味碗粿，和其中的小竅門。
台灣書院參與《洛時》書展 推廣台灣外譯文學
駐洛杉磯台北經濟文化辦事處台灣書院將於4月26日至27日參與在南加州大學校園開展的2025年《洛杉磯時報》書展，現場推廣台灣外譯文學作品，......
調查：加州人對K-12教育信心降至5年低點
根據一項年度教育調查，加州人對州內K-12公立教育體系的信心跌至2020年以來的最低點，超過一半的人認為：當前加州教育方向錯誤。
燃油消費稅收面臨減少 加州提案收取道路費
過去十年中，隨著燃油稅率逐年提高，加州的燃油稅收入穩步增長；但隨著政府推動零排放（zero-emissions）汽車政策，越來越多的人購買......
加州電動自行車補助計劃4月29日重開申請
加州一項備受歡迎的補助計劃將於4月29日重新開放申請，符合資格的居民可獲最高2,000美元的補貼用以購買電動自行車。
雅虎與中國異議人士和解 賠償金逾五百萬美元
歷經八年訴訟，美國科技公司雅虎（Yahoo）近日與多名中國異議人士達成和解，將支付總額為542.5萬美元的賠償金，以補償雅虎早年配合中共當......
培根羽衣甘藍烘蛋：輕鬆準備一週的早餐
有了這個簡單的烤盤食譜，您就可以輕鬆準備一週的早餐。可直接食用，也可夾在三明治中一起吃。撒上中東混合香料扎塔爾（za'atar）......
自製酪梨醬技巧 每次都能做出清香絲滑的口感
為了做出絲滑口感的酪梨醬（又譯鱷梨醬，guacamole），我們沒有使用火山岩製表面粗糙的墨西哥三腳研缽（molcajete），而是在洋蔥......
愛爾蘭燉牛肉 加一料煮出原汁原味療癒美食
如果你正在尋找健康又療癒的燉牛肉食譜，那麼你已經找到了。料理這款愛爾蘭燉牛肉時，加入健力士黑啤酒（Guinness，一種深色的愛爾蘭麥芽黑......
布朗尼太妃糖餅乾食譜 孩子們愛不釋手的點心
我不太喜歡做餅乾，總覺得步驟很多又費時。但有些食譜卻是值得花時間做的，比如核桃酥餅、脆皮巧克力餅乾，這類巧克力餅乾是我會反覆製作的食譜。最......
韓式雞柳配泡菜捲心菜絲 最開胃的工作日晚餐
這是簡單的工作日晚餐，雞柳煎好後加韓國辣醬（gochujang sauce）拌煮收汁入味，這個靈感來自韓國炸雞（dakgangjeong）......
【美食天堂】米紙蛋餅～需要5分鐘！
今天一起做酥脆米紙蛋餅，您只需要5分鐘，和一些簡單的食材！
用椰棗和味噌烤三文魚 美味又健康的晚餐料理
三文魚（salmon，又稱鮭魚）有益心臟健康，因此成為海鮮料理的首選。根據美國國家漁業研究所（National Fisheries Ins......
美式家常菜烤肉餅 一招讓晚餐快速上桌
我想做一道療癒的烤肉餅（meatloaf），但又希望晚餐能快速上桌，於是想出了一個縮短烘烤時間的辦法。我把肉餅分成兩小塊放在烤盤上。這樣可......
曼哈頓黃金地段 新開張中式快餐受歡迎
位於紐約曼哈頓上東區麥迪遜大道的中式快餐店Emperor Dumpling（帝皇餃子）3月31日全新開業，這是該連鎖店的第四間分店。餐廳主......
焗烤蔬食玉米餅 好吃到讓你忘了肉的味道
你可以把這道焗烤蔬食玉米餅（enchilada casserole）想像成墨西哥蔬食千層面（lasagna），只是玉米餅代替了意大利千層麵......
【廚娘香Q秀】日式味噌鮭魚山藥鹹派
吃膩了甜滋滋的蛋糕，趕快來吃看看麥田金老師做的鹹派，尤其是日式味噌鮭魚山藥鹹派老少咸宜人人愛。擅長西點蛋糕麵包、中日式麵食米食、中西餐、輕......
現代版棉花糖點心棒 大人小孩都喜歡
幾乎每個人都熟悉這些經典盒裝配方的點心，融化的棉花糖和黃油（奶油）與脆脆的穀物有著最佳的搭配比例，讓點心香甜又有嚼勁。雖然原味很好吃，但這......
【美食天堂】腰果雞丁做法～只需要25分鐘！
我們一起做腰果雞丁，一步一步的詳細講解，簡單美味，您只需要25分鐘！
教你做泰式料理：拌飯拌麵的「打拋肉醬」
打拋葉是這道料理最大的靈魂。由於打拋葉在台灣不太常見，因此很多店家都改用九層塔取代。打拋葉與九層塔雖同屬羅勒家族，但兩者間無論是香氣或是葉......
在家輕鬆做糖醋雞肉 比中餐外帶更美味健康
這道簡單好做的西蘭花炒雞肉食譜比中餐外帶更美味健康，而且只需20分鐘就能完成，非常適合在忙碌的週間享用。泡麵經過烘烤後可作為炒菜或沙拉上面......
肉骨茶料理不藏私 在家也能煮出道地美味
肉骨茶(Bak Kut Teh) 作為2024年最新的馬來西亞國家美食遺產之一，起源於巴生，流傳民間的故事五花八門，唯一不變的是中藥材的運......
四款創新雞尾酒 用楓糖漿增添甜美的氣息
楓糖漿是煎餅和烘焙的天然原料，在鹹味菜餚中也能大顯身手，而且這種春季食材在雞尾酒中也同樣能增添風味。
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
滑蛋蝦仁要如何做才超級滑嫩，您只要一些簡單的食材，和7分鐘的時間！
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
地瓜熱量低，且含有人體所需的必需氨基酸，其膳食纖維很高約為白飯的4.3倍，有助排毒通便，若有想要改善便祕問題，地瓜是個好食材。
單鍋普羅旺斯鱈魚 省時又美味的快手晚餐
鱈魚（Cod）肉質細嫩，口味溫和，可以和許多配菜和佐料相配。這道普羅旺斯（Provençale）風格的菜餚使用了融合了白葡萄酒、新鮮百里香......
【梁廚美食】蕃茄豆腐滾三文魚骨湯～營養可口
營養豐富的蔬菜魚湯，抓好食材份量，放對食材種類，熬出來的湯頭美味可口，光喝湯就滿足了！
新鮮蘆筍上市 春天餐桌的常客：烤鮭魚蘆筍
春天來了，新鮮蘆筍（asparagus）正當季。無論是午餐還是晚餐，蘆筍搭配鮭魚（又稱三文魚）都是餐桌上的絕配，百吃不膩。
【美食天堂】四季豆炒雞肉～只需19分鐘！
今天跟大家分享四季豆炒雞肉的做法！簡單美味，您只需要19分鐘！
【梁廚美食】香茅醬烤豬排～香噴噴 金黃脆酥
不用去餐廳，在家輕鬆烤豬排大餐，只要有氣炸鍋！食譜傳授醃肉的秘訣，還有讓豬肉金黃脆酥的黃金時間點！
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