小時候總是聽到「要多吃蔬菜」，長大後深受體重困擾，也總會要求自己要「吃蔬菜」。但是，你確定吃進去的真的是蔬菜嗎 […]

將一粒稻殼不可食用的外殼除去即成可食的「糙米」。糙米粒的有色糠皮富含多種營養成分，但其中的細緻油脂會氧化，隨著 […]

許多坊間減肥方法視澱粉為大敵，但減肥不是不能吃澱粉，而是要慎選，郭育祥診所院長郭育祥認為，白米飯就是很好的選擇 […]

在我營養師的職業生涯中，最常被問的問題就是：「營養師，不吃澱粉就可以變瘦嗎？」其實不是這樣的喔！碳水化合物是優 […]

【大紀元2023年06月16日訊】千百年來大家都在尋找「長生不老藥」，長壽的秘密究竟哪裏尋？在日本沖繩，每10 […]

【2021年08月23日訊】（記者劉景燁綜合報導）做西點最好選用玉米澱粉，而不是土豆澱粉。會做中餐的華人應對「 […]