編者按︰常見的炸物沾醬包含塔塔醬、卡士達醬、番茄醬、優格醬、酸奶油醬、和風醬及中式醬料等，多種風味的沾醬可提供 […]

編者按：不必上居酒屋，在家也能做出完美「日式唐揚炸雞」 。首先，前置處理工夫不容馬虎，如切肉方式、去腥竅門、預 […]