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美食天地2024年2月20日
咖啡豆如何留住香氣？5種食材冷凍保鮮法
咖啡會因接觸陽光、空氣和熱度而氧化，造成香氣與味道流失，所以買來要馬上冷凍保存，才能長久留住美味。直接放進保鮮袋內，排出空氣再冰冷凍庫即可。
社會廣角2023年10月9日
女子運用食物冷凍技巧一年節省1200美元
37歲的凱特·霍爾（Kate Hall）稱，通過單獨冷凍食材，她每年可以節省1000多英鎊（約合1200美元）的開支。
美食天地2023年5月29日
5類彩色冰塊輕鬆製作夢幻冷飲
將檸檬汁與其它果汁混合起來製作冰塊，就是一個不錯的起點，因為檸檬汁的搭配範圍實在太廣了。比如檸檬汁配西瓜汁，檸檬汁配橙汁等等，都是不錯的搭配。
美食天地2023年3月7日
解凍肉品的方法你可能都做錯了
烹飪火雞時，五磅的冷凍火雞需要至少24小時才能解凍。而少量的食物，比如雞胸肉或是一磅牛絞肉，需要一整天的時間解凍。
美食天地2022年9月17日
關於冷凍奶酪你想了解的那些事
大紀元記者李怡雯編譯報導指出，奶酪快到期未吃完時可以冷凍，但需依種類區別對待。硬質與半硬質奶酪如切達、馬蘇里拉較適合冷凍，軟質或加工奶酪則質地與風味容易受損，冷凍後多只適合烹飪。
美食天地2022年9月5日
冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變
大紀元報導指出，馬鈴薯大量購買若無法及時食用，易發生綠化與發芽，可製成馬鈴薯泥冷凍保存。