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小蘇打

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健康與養生2024年4月19日
功用不輸小蘇打檸檬清潔6個妙用、2個禁忌
檸檬富含檸檬酸，兼具清潔、抗菌與除臭功效，可用於清潔玻璃、水槽、床單、鍍鉻水龍頭、銅質五金與塑料容器等居家物品。文中同時提醒，檸檬汁不可與漂白劑混用，也不適用於鋁鍋與大理石台面。
美食天地2024年2月14日
小蘇打12種神奇用法意大利麵變拉麵是其一
作為廚房好物，小蘇打（Baking Soda）的作用從清潔廚具、冰箱除味到烹飪，用處多多。本篇整理了食品用小蘇打的12種烹飪用途，幫助大家輕鬆下廚。
健康與養生2024年2月9日
廚房清潔無異味正確使用小蘇打6招必學
過年期間招待親友頻繁，廚房油污難清理。文章介紹如何利用小蘇打的鹼性中和油漬，並分項說明清潔吸油煙機、換氣扇、爐灶三腳架、灶台面、烤肉架與水槽的六種方法。
美食天地2023年11月15日
利用烘培常用食材做出軟嫩牛肉生菜卷
為了讓牛絞肉保持濕潤鮮嫩的口感，我們使用了烘焙餅乾和蛋糕常用的食材——小蘇打（baking soda）。
美食天地2023年9月8日
燉辣椒的季節來了你準備好了嗎？
牛絞肉是製作燉辣椒（chili）最簡單的基本原料，因為不需要任何加工如剁碎或切片等前置作業——只要放進鍋裡煮就行了！
健康與養生2023年6月23日
小蘇打洗衣2個簡單配方令夏季衣物清潔無異味
小蘇打因溫和且能分解油漬，常被用於洗衣。文章介紹兩種配方：與洗衣液或洗衣粉混合使用，以及製作小蘇打糊進行衣領等局部預洗，並提醒需用溫水充分溶解、避免過量。
美食天地2023年5月24日
6種軟化肉質的秘訣在家也能做高級餐廳料理
不論豬肉、牛肉或雞肉，專業廚師們不會浪費任何部位的肉品，希望能物盡其用。若能將價格便宜、肉質堅韌的牛臀肉，烹煮成如餐廳高級料理那般的風味，且軟嫩多汁，對於居家料理三餐的人來說，那真…
健康與養生2022年8月12日
小蘇打的4大驚人療效
書摘介紹小蘇打（碳酸氫鈉）在感冒、胃酸過多、減少輻射與重金屬傷害及保護牙齒方面的用途，並引述一九二五年Arm & Hammer的建議用量、醫師與研究者的說法，以及女星茱莉亞•羅勃茲…