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布朗尼
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鑄鐵鍋布朗尼 招牌甜點有懷舊風 讓人回味無窮
幾乎每家餐廳的菜單都有一道招牌甜點，為的是讓顧客用完餐之後留下甜蜜和愉悅的回憶。休斯和他的餐飲團隊經過反覆斟酌，最後決定多數人從小就喜歡的甜點：高檔濃郁的巧克力布朗尼，或者用休斯的…
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【廚娘香Q秀】花生咕咕霍夫和焦糖椰心布朗尼
傳統糕點咕咕霍夫蛋糕，是以中空螺旋紋形的模子，做成特殊皇冠形外觀的特色蛋糕。透過在國內外廚藝競賽屢獲金獎的 杜佳穎 老師分享，可以用可麗露模子做出造型美麗的小咕咕霍夫。
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情人節甜點 試試無麩質的布朗尼迷你蛋糕
這款不太甜的迷你甜點結合了花生醬杯和巧克力蛋糕的味道。藜麥粉（Quinoa flour）增加了蛋白質含量，又能做出無麩質甜點，當然也可以用白色全麥粉代替。
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金黃色勃朗黛蛋糕的作法 適合分享的甜點
和布朗尼一樣，勃朗黛蛋糕通常是在烤盤中製作的，冷卻後切成正方形。如果在鬆餅（muffin）烤盤裡烘焙，則能大大縮短烘焙和冷卻的時間，所以能讓你很快就享受到它們的美味！
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