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烤牛排

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相關標籤牛排醃料

美食天地2026年8月20日

中東風味烤側腹牛排簡單易做的夏日佳餚

側腹牛排（flank steak）需經捶打、慢燉或醃製來軟化肉質。這道食譜中用紅酒、橙汁和中東香料調製出美味的醃料，再加入漆樹粉（sumac）和扎塔香料（za'atar）增添清新爽…

美食天地2025年8月7日
烤牛排配日式甜椒夏季專享美食輕鬆做
這道法蘭克牛排（flank steak，又譯側腹牛排）可以輕鬆的在家用烤箱烘烤，如果你特別想到戶外，那就把燒烤架點著吧。
美食天地2024年3月13日
炎炎夏日試試室內版燒烤牛排和玉米棒
一想到夏天，牛排和玉米棒就出現在我的腦海中。但是天氣這麼炎熱，我可不想在室外的燒烤爐旁呆太久。所以我想出了這道創意晚餐，既有燒烤的味道，又能在幾分鐘之內做好。
美食天地2024年3月13日
烤牛肉串配香菜醬一道簡單的夏日晚餐
對於肉食愛好者來說，沒有什麼比在火炭上烤制一塊肥美多汁的肋眼牛排（ribeye steak）更美味的夏日晚餐了。
美食天地2024年2月8日
凱撒沙拉加烤牛排變身豐盛大餐
傳統的凱撒（Caesar）沙拉醬是用蛋黃打成順滑的奶油狀。我們這裡使用的是蛋黃醬（Mayonnaise），不用生雞蛋也能得到同樣濃郁的味道。
美食天地2024年2月7日
另類烤牛排作法：不需提前醃也能烤出好味道
烤肉前只需用鹽、胡椒和糖調味即可。從烤架上取下後，在牛排上戳些洞，讓味道濃郁的醃料滲入肉中。在旁邊放些醬汁蘸著吃還可以增加額外的味道。