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異國美食

共 12 篇報導，最新的排在前面。

相關標籤廚娘香Q秀

美食天地2026年7月21日

【廚娘香Q秀】薑蓉雞絲香飯和西班牙蛋餅

不是餐飲科系的來賓魏梓洋，高職念完便果決投入職場。求新求變下的料理，都有自個兒獨特風格。常見的海南雞飯他變化成薑蓉雞絲香飯，低脂肪的雞肉淋上熱騰騰的蔥油，健康與美味兩者兼顧。

美食天地2025年7月18日
【廚娘香Q秀】椰香娘惹糕和生菜吻仔魚煎餅
Q軟香滑的娘惹糕其實做法不難，只是做工麻煩，2019兩岸十大青年精英名廚蔡旻翰用南洋風味椰漿及耐心，分享跟著做不失敗的甜點椰香繽紛娘惹糕。
美食天地2025年5月20日
【廚娘香Q秀】紅黎麥山藥濃湯和老海灣蟹肉餅
穀類中的好寶石：紅藜。紅藜麥水煮二十分鐘，再與飯放在一起。搭上市場中熱門的食材山藥，變化的紅黎麥山藥濃湯，一吃就上癮！
美食天地2024年11月6日
【廚娘香Q秀】第戎芥末燒肉和菌菇燉飯
法國人烹調愛用第戎芥末醬，除了可以當作淋醬外，第戎芥末醬也可以用來做沙拉醬、醃醬，或者各式料理的調味料。現任桃園喜來登優廚西餐廳領班的謝銘哲主廚搭配裡肌肉，第戎芥末燒肉酸甜好吃！
美食天地2024年8月22日
【廚娘香Q秀】法式櫻桃鴨胸和香草紙包魚
喜歡櫻桃鴨胸的朋友快來看節目。對料理有理想、有抱負的陳冠廷主廚，分享法式櫻桃鴨胸佐紅酒老醋醬汁/蔚藍海岸香草紙包魚。
美食天地2024年8月15日
【廚娘香Q秀】意大利塔拉麗脆餅和油炸山藥
一開始從西餐著手、主攻義大利菜、副修法國料理，後來又將專業拓展至中菜乃至於甜點的周文森Vincent老師，綜合義大利普利亞農業三大景觀：小麥、橄欖、葡萄，三大組成原料做成義大利塔拉…
美食天地2024年1月16日
【廚娘香Q秀】香菜鮪魚卷和越南炸春卷
著作「質男主廚，跳動味蕾料理餐：不藏私特調醬汁、破表美味」的金牌名廚張克勤，分享泰正點香菜鮪魚卷/熱情如火椒香春卷，的確美味破表。
美食天地2024年1月9日
【廚娘香Q秀】異國美食家常料理
目前負責餐廳營運以及餐單規劃和社區營造的葉書佑主廚，分享如何輕鬆在家煮出醬汁香醇、口感濃郁口味道地的義大利肉醬。
美食天地2024年1月5日
【廚娘香Q秀】鮮蝦義大利麵和三色胡椒鮭魚
好誘人的一盤熱氣蒸騰義大利麵，尤其又加了新鮮的白蝦！學貫東西和台式小吃、烘焙的蘇祐荃老師分享起司鮮蝦義大利麵/白酒三色胡椒鮭魚。義大利麵是用最細的天使麵，煮好後口感細緻柔軟。
美食天地2024年1月2日
【廚娘香Q秀】經典法式家常菜簡單易學
雞肉、洋菇、白酒、燉魚的特性與美味，經過屢次在廚藝美食挑戰賽奪冠的謝銘哲主廚分享，光用看的就讓人飢腸轆轆。
美食天地2023年12月12日
【廚娘香Q秀】法國經典名菜在家自己做
2015年才大學三年級的葉書佑，即獲得泰國極限廚師挑戰賽肉類海鮮組金牌(全場最高分)獲頒小金人一座。目前在宜蘭開立餐廳。