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共 6 篇報導，最新的排在前面。

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北加新聞2024年10月16日

受李斯特菌污染 1,200萬磅肉類被召回

肉類生產商BrucePac因可能受李斯特菌污染，召回的即食肉類和家禽產品已增至近1,200萬磅。

美食天地2024年8月15日
肉類小包裝冷凍的秘訣不僅保鮮料理更快速
從雞胸肉到雞翅膀，從豬五花到豬小排，從牛里肌到牛板腱，「不同肉類、不同部位」在生鮮階段的處理方式不盡相同，就連適合做成的菜餚、入口之後的口感都不一樣。
美食天地2024年7月26日
肉類小包裝冷凍的秘訣不僅保鮮料理更快速
從雞胸肉到雞翅膀，從豬五花到豬小排，從牛里肌到牛板腱，「不同肉類、不同部位」在生鮮階段的處理方式不盡相同，就連適合做成的菜餚、入口之後的口感都不一樣。
科技新聞2024年2月9日
哪種食物是首選哈佛營養專家的答案與眾不同
現在有很多人可以說談肉色變。而許多研究人員仍在繼續尋找將肉類與心臟病聯繫起來的證據。然而，一位哈佛大學營養專家卻表示：吃肉有好處。
北加新聞2023年6月23日
「培養肉」首次獲准銷售或開啟肉類生產新時代
據ABC7新聞報導，美國農業部週三（6月21日），首次批准銷售由動物細胞培養而成的雞肉，允許加州Upside Foods和Good Meat兩家公司為全國餐館，最終為全國超市，提供…
美食天地2022年9月2日
營養又抗氧化 14種高蛋白質植物取代肉類
積木文化出版的《圖解植物系高蛋白能量食譜》整理了14種優質高蛋白質植物，包括小豌豆、鷹嘴豆、豆腐與藜麥等，說明各自的營養特點與料理方式，提供茹素者與不吃肉者補充蛋白質的選擇。