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芝麻醬

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美食天地

【一簞食】芝麻醬烤雞胸&青瓜麵

萬用的味噌芝麻醬也合搭青瓜麵(青色西葫蘆刨成絲,zoodle),配上黑胡椒烤雞絲,就是美味的雞絲「麵」。兩種食材一起烘烤15分鐘,加醬料拌一拌就可以上桌了。

  1. 美食天地

    果醬太甜 教你用簡單方法調整 變化多種口味

    果醬添加大量糖,加上產生轉化糖,難免甜度爆表。不過,我們可以用以下食材給果醬調味,讓甜味減弱,同時變成另一種全新風味。如此一來,果醬的吃法更加多元。

  2. 美食天地

    這13種調味品放冰箱保存 吃得安心

    這類小菜無論市售或自製,短期放置是可以的,要想長期保持新鮮口感最好放冰箱。此外,泡菜有醋漬快速品和發酵兩種,存放方式和時長各有不同。美國農業部建議,開瓶泡菜在冰箱可保存1至3個月。

  3. 美食天地

    「黃金芝麻泡菜」 吃了還想再吃

    用芝麻醬做泡菜,有人取名「黃金芝麻泡菜」,好吃到會令人上癮,越吃越想再吃,一口接一口停不下來。做法其實很簡單,自己動手作更有成就感。

  4. 美食天地

    芝麻醬香蕉蛋糕 最新流行的美味組合

    烘焙中經常用到花生醬,換個口味試試芝麻醬如何?花生醬是研磨花生製成的,芝麻醬則是將烤熟的芝麻研磨成糊狀而成。