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生活時尚2025年9月23日

如何泡一壺好茶？司茶人分享黃金3要素

如果想泡出甘甜口感，就得低溫、低茶量，慢沖；若要泡出濃郁茶香，就需高溫、高茶量，快沖。只要慢慢地一泡一泡測試，你就會找到每一款茶葉最適合的泡茶方式，泡出一壺好茶。

美食天地2025年9月23日
如何泡一壺好茶？司茶人分享黃金3要素
如果想泡出甘甜口感，就得低溫、低茶量，慢沖；若要泡出濃郁茶香，就需高溫、高茶量，快沖。只要慢慢地一泡一泡測試，你就會找到每一款茶葉最適合的泡茶方式，泡出一壺好茶。
健康與養生2025年3月21日
每日一杯茶或有助於過濾水中的重金屬
美國西北大學一項最新研究發現，泡茶過程能吸附飲用水中的鉛和鎘等重金屬，茶包材質與浸泡時間都會影響效果。
生活時尚2025年1月19日
用泡過的茶包做堆肥？你應該先做一件事
你可能聽說過，沖泡後的茶葉可以回收作為肥料，有助於減少浪費，同時為植物提供養分。但如果你是用茶包泡茶，而且要把泡過的茶包拿去做堆肥，你應該先做一件事情，否則可能會讓整個堆肥受到污染…
健康與養生2024年6月17日
六類茶各有益處 1種茶最消脂、1種茶更延壽
專業中醫師介紹茶葉六大類的養生功效，指出綠茶有助分解脂肪、具刮油作用，普洱茶具抗衰老作用，有助長壽。
健康與養生2024年4月27日
六類茶各有益處 1種茶最消脂、1種茶更延壽
專業中醫師介紹白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶與普洱茶六類茶的養生功效，指出綠茶有助分解脂肪、具刮油作用，普洱茶具抗衰老作用，有助延壽。文中並說明茶葉的起源與各類茶的製作差異。
生活向導2024年4月23日
為好茶添滋味試著加入這些食材吧
茶雖不是藥，但喝茶對健康有諸多益處，成為不少人長期堅持的習慣。然而總喝清茶未免太單調，這裡介紹一些改善茶飲風味的食材，感興趣的朋友快來了解吧。
美食天地2023年10月24日
茶評15論：茶葉與茶湯的品賞心理與妙趣
15論茶葉與茶湯的品賞心理狀態。我們經常在茶道教室的泡茶測驗時體會到泡茶技術的重要性，同樣的一種茶、用著同樣的水、同樣的茶具、大家都在一個屋簷下，結果泡出的茶湯可以相去何止千里。