標籤

蒜蓉

共 7 篇報導，最新的排在前面。

美食天地2025年9月23日

抓住夏天的尾巴自製烤蒜蓉番茄醬

秋意漸濃之際，你仍然可以製作這款極簡的天然增味劑。儘管夏季已近尾聲，成熟的紅番茄還正當季，當我想要一款味道濃郁的調料時，這是我每年必做的食譜之一。

美食天地2024年12月31日
迷迭香西冷牛排煎出完美牛排一關鍵祕訣
想要用新鮮的香草提升牛排風味，用這個簡單的方法就能煎出完美的西冷牛排（又稱沙朗牛排）。成功的關鍵在於：牛排必須達到室溫再放入鍋中煎，這樣熟度才能平均。
美食天地2024年10月14日
美式香蒜奶酪麵包在家自製享受經典美味
一天晚上，我去了一家「老派」餐廳，那裡有紅色的皮質廂式座椅、老練的員工和來自過去年代的美食。對於我的健康飲食而言，這絕對是改道而馳了！
美食天地2024年9月3日
【梁廚美食】咖哩洋蔥蘆筍素雞片～超級下飯
一鍋到底就完成的好料理！超級下飯之外，有豐富的蔬菜和蛋白質，不喜歡吃菜的孩子，看到繽紛的蔬菜顏色也會垂延三尺。這一道菜餚是連廚房新手都很好上手，趕快來試試看吧！
美食天地2024年7月12日
製冰盤除了水還能凍什麼？試試這些簡單妙招
製冰盤可以說是潛力最大的廚具之一，以下這些用途你嘗試過嗎？為植物香料保鮮、保存醬汁、冷凍喝剩的葡萄酒、製作咖啡或茶冰塊、冷凍水果汁、預製蒜蓉和薑蓉、保存調味油、製作小塊糕點、給寵物…
美食天地2024年4月22日
【美食天堂】蒜蓉蒸茄子做法～茄子保留紫色秘訣
蒜蓉蒸茄子是一道很受歡迎的家常菜。但如果茄子直接蒸，它就會變成咖啡色。那到底要怎麼做，才可以保留茄子美麗的紫色？
美食天地2023年5月2日
簡單又受歡迎的烤玉米搭配紅辣椒黃油更好吃
烤玉米最簡單的作法就是帶著玉米皮一起烤。這樣既可以節省剝皮和清洗的時間，還能給玉米帶來一股特別的煙燻味，同時玉米皮裡的蒸汽也能讓玉米保持濕潤。