美食天地
法式白醬蛤蜊意大利麵 只需15分鐘完成
霍夫曼寫道,「用白葡萄酒、歐芹和埃斯普萊特辣椒(piment d'espelette)烹製,再拌上炒香蔥(shallot)、大蒜和意大利麵,意大利麵和蛤蜊就從一年一度的美味佳餚變成…
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霍夫曼寫道,「用白葡萄酒、歐芹和埃斯普萊特辣椒(piment d'espelette)烹製,再拌上炒香蔥(shallot)、大蒜和意大利麵,意大利麵和蛤蜊就從一年一度的美味佳餚變成…
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畢業於高雄醫學大學護理學系的 陸巧因,持續在熱愛的餐飲道路上築夢,並成為年菜評審。她分享奶油海鮮炊飯/鮮蝦鑲菇,特別提醒製作奶油海鮮炊飯裡的蝦高湯,蝦殼瀝乾擦乾水,一定要留下蝦鬚。