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西蘭花
美食天地
西蘭花的莖不要扔 4種做法為菜餚添新鮮感
西蘭花莖去皮及粗糙部分,剩下的切成2-3毫米的薄片。鍋中燒開水,將西蘭花焯水30秒,取出控干水分。鍋中加油燒熱,放入姜、蒜、蔥段、炒香,再放入西蘭花片略微翻炒,加上鹽調味。
生活向導
護心臟穩血糖 西蘭花有7大好處 2吃法營養超群
西蘭花(綠花菜、綠花椰菜)深受人們喜愛,不僅因為烹飪之後的口感,而是其含有的營養超過一般時蔬,被認為是「蔬菜中的佼佼者」,具有抗炎、調節血糖、護心臟、防癌症等7大功效。
健康與養生
防重金屬、抗氧化 5種有效的天然排毒劑
大紀元引述GreenMedInfo.com文章介紹五種天然排毒食材與成分,包括蝦青素、小球藻、大蒜、西蘭花和綠茶,說明它們在對抗重金屬與毒素、抗氧化方面的作用。





