科技新聞
超加工食品誘使年輕人吃更多 恐成肥胖幫凶
越來越多的研究報告顯示,超加工食品帶來的危害遠超普通人的想像。近期,維吉尼亞理工大學(Virginia Tech)的一項新研究表明,18至21歲的年輕人若長期食用超加工食品,容易導…
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越來越多的研究報告顯示,超加工食品帶來的危害遠超普通人的想像。近期,維吉尼亞理工大學(Virginia Tech)的一項新研究表明,18至21歲的年輕人若長期食用超加工食品,容易導…
社會廣角
許多研究都將超加工食品與不良健康連繫起來,但這些研究大多屬於觀察性。最新研究揭示,即使營養成分完全相同,食用最低限度加工食品的減重效果,是超加工食品的兩倍,還能有效降低人們對食物的…
南加新聞
州長紐森本月初發布行政命令,嚴厲打擊「超加工食品」(ultra-processed foods),限制使用某些可能危害健康的人工色素、氫化油脂、防腐劑和穩定劑。
科技新聞
一項為期30年的研究表明,食用超加工食品與早期死亡風險有關,但不同的食物有不同的影響,應區別對待。同時,食用此類食品也要講究「均衡」問題。但有些超加工食品是尤其應該儘量避免的。