如何泡一壺好茶？司茶人分享黃金3要素
如果想泡出甘甜口感，就得低溫、低茶量，慢沖；若要泡出濃郁茶香，就需高溫、高茶量，快沖。只要慢慢地一泡一泡測試，你就會找到每一款茶葉最適合的......
沒胃口？學做蜂蜜蒜蓉醬 把平凡的菜餚變美味
如果你晚餐沒胃口，我有個辦法保證能打開你的味蕾。把平淡無奇的雞胸肉和乏味的烤魚變成令人期待的美食，祕訣就在於淋上醬汁。餐廳每天都用風味濃郁......
2道烤吐司披薩 美妙餐點輕鬆上桌
準備厚片吐司、起司，想吃什麼饀料自己隨意放，花幾分鐘就可以把單調吐司變成人人喜愛的吐司披薩
在家做法式獵人燉雞 濃郁醇厚的醬汁是經典
品嘗法式經典獵人燉雞（Chicken Chasseur，poulet chasseur）。這道法國菜以其濃郁醇厚的（獵人）醬汁聞名，醬汁由......
【梁廚美食】蒲燒鯛魚蔬菜「炒飯」～創意家常菜！
「蒲燒鯛魚」大家一定不陌生，台式便當裡的主角、日式壽司裡的靈魂，但你有想過把它拿來炒飯嗎？沒錯，這次我們就來做點不一樣的——「蒲燒鯛魚炒飯......
【美食天堂】蒜香蜜汁五花肉～只需7種食材和30分鐘！
蒜香蜜汁五花肉～只需7種食材和30分鐘！
蔬菜卡邦尼意大利麵 適合夏季享用的改良食譜
蔬菜卡邦尼意大利麵（Pasta Carbonara）配以濃郁順滑的重奶油醬汁，是經典的意大利美食。下面這款適合夏季的清淡改良版，為傳統菜式......
意大利辣香腸貽貝 烹煮辛辣鮮美的貽貝料理
若您熱衷品嘗和烹飪世界各地美食，想必會認同我的觀點。有時，正是那一關鍵食材讓一道菜餚煥發獨特風味，而若不懂那國的語言就很難正確說出她的名字......
紐約小意大利大型慶典 第99屆聖真納羅節揭幕
華埠一街之遙的曼哈頓「小意大利」（Little Italy）社區，本週再度沉浸在紅白綠三色燈飾的歡騰氣氛中。第99屆小意大利聖真納羅節（T......
鳳梨烤雞佐酪梨 享受甜辣交融的美味
這款煙燻辣椒烤雞（chipotle grilled chicken）佐鳳梨（又稱菠蘿）跟酪梨（又稱牛油果），完美平衡了辣味和甜味。新鮮鳳梨......
【廚娘香Q秀】泰式鮮蝦拌銀耳和百花釀油條
獨特香味的馬告，是原住民料理常用的一種辛香料，果實味道類似胡椒和薑的綜合。2017年台灣美食藝術大賞銀牌獎宋宇承，結合酸辣口味可以刺激味蕾......
重達2488克拉 世界第二大鑽石等待估價
比利時一家鑽石商在9月22日表示，一顆重達2,488克拉的世界第二大的鑽石原石，可能很快就會被安置在博物館裡或成為私人收藏品，但首先需要進......
組圖：慕尼黑啤酒節隆重登場 遊人如織
德國知名的慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）於9月20日隆重開幕，將一直持續至10月5日。今年的啤酒節預計仍將吸引來自世界各地的數百萬......
如何避免過度餵食小狗？ 獸醫分享專業看法
就像人一樣，小狗吃太多東西也會變胖。有些主人可能擔心自己的愛犬挨餓，不知不覺就過度餵食，以至於牠們出現健康問題。對此，有獸醫表達了專業的看......
苗條真的好？ 研究：太瘦的早死風險高於超重
身材十分標準的人並不多，大多數人不是比較胖就是比較瘦，只不過胖或瘦的程度不同。如果可以選擇的話，你希望自己胖一點還是瘦一點？最近有研究發現......
遭棄養金魚破壞生態 美國動物園有應對奇招
近幾年來，美國經常有飼主將不想飼養的寵物金魚任意丟棄在湖泊等水域中。這些侵入性的魚類不但會長成龐然大物，進而對本地魚類的生存構成威脅，同時......
退休船長的獨特手工技藝 製作圓珠筆
如果你收到了戴維·布洛克（David Bullock）的禮物，那可真值得寫一封信跟家裡分享了。
年長者使用手機的4個特徵 讓年輕人看不慣
時下年輕人可能一出生就接觸電腦或網路等科技，所以對手機之類的數位裝置運用自如。相較之下，年長者比較欠缺這方面的經驗，因此在使用手機方面的行......
想積累財富？最好養成富人的這三個習慣
在很多人的印象中，富人和名人整天都泡在金幣堆成的游泳池裡，過著奢華的生活。「美酒佳餚隨時恭候」（champagne wishes and ......
88歲的機械師如何將「垃圾」變成寶藏
喬·內梅斯雖然已經退休，但他仍然充分運用自己多年的經驗，修復那些精美的古董菸灰架。俗話說，一個人的廢品是另一個人的寶藏。但把廢品變成美的東......
僑委會長徐佳青參與美洲龍岡宗親大會
中華民國僑務委員會委員長徐佳青9月13日（週六）在洛杉磯華僑文教中心主任鍾佩珍及副主任方瓊逸的陪同下，出席美洲龍岡親義總公所第24屆懇親代......
美檢察官：有關柯克遇刺的暴力言論可提交FBI
美國知名保守派活動家查理‧柯克（Charlie Kirk）遭暗殺身亡後，很多人無法接受部分人對柯克不幸遭遇的「慶祝」行為。
四種看似平常的居家用品 暗藏富豪低調的奢華
當來到一戶人家，炫耀的財富標誌總是很容易被人注意到，但一些通常價格不很昂貴的裝飾品，卻以更微妙的方式展現著這家人真正的財富。
美國農民種出世界最重桃子 破吉尼斯世界紀錄
美國維吉尼亞州一名農民種出一顆重量超過800克的巨無霸桃子，成為世界上最重的桃子，也獲得了吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）的正式認證。但......
南加中文聯合會頒獎 師生齊聚共賀成果
南加州中文學校聯合會（SCCCS）於9月14日（週日）在洛僑中心舉辦第49屆資深優良教師獎金與優秀學生獎學金頒發典禮，表彰教師長期奉獻與學......
巴西醫院手術房窗外出現禿鷹 引發病人擔憂
禿鷹是一種以動物屍體為食的食腐動物，人們往往會把牠們和死亡聯想在一起。最近在巴西首都巴西利亞一家醫院的手術房裡，有個病患看到窗戶外面出現一......
大洛世華致敬女性 雙十講座分享成功路
為慶祝中華民國114年雙十國慶，世界華人工商婦女企管協會大洛杉磯分會（簡稱大洛世華）將於27日（週六）下午3時至5時，在阿罕布拉市（Alh......
加州華人律師：查理‧柯克之死在喚醒社會
非營利組織「美國轉折點」（TPUSA）創辦人、保守派青年領袖查理‧柯克（Charlie Kirk）上週遇刺身亡，讓全美民眾陷入悲痛，而他倡......
在美國 如何認領被你遺忘的資產和現金？
你是否有一些自己並不知曉的資產或現金？很有可能！據美國全國無人認領財產管理協會（National Association of Uncla......
香港反送中6周年 加州華人集會抗議中共暴政
自2019年香港「爆發反送中運動」已過去六年，當年港人的群體反抗精神仍深深留在人們的記憶中。9月14日（週日），大洛杉磯地區華人在中共駐洛......
2025福布斯400美國富豪榜 馬斯克「四連冠」
2025年福布斯400位美國富豪榜（Forbes 400）日前揭曉，特斯拉與SpaceX首席執行官伊隆·馬斯克（Elon Musk）第四年......
給牛塗斑馬紋防蒼蠅 日本研究獲搞笑諾貝爾獎
一年一度的「伊格諾貝爾獎」（Ig Nobel Prize）週四（9月18日）於美國波士頓揭曉，表彰那些乍聽以來奇怪滑稽，甚至荒謬的研究成果......
柑縣同鄉會健行 共享健康友情
柑縣台灣同鄉會與TUDA台美文化發展協會於9月13日（週六）上午8時30分在爾灣的樹蔭峽谷小徑（Shady Canyon Trail）舉辦......
橙僑中心20周年慶 「台灣之愛」樂聲悠揚
「高山青，澗水藍，『橙縣』的姑娘美如水呀，『橙縣』的少年壯如山。」9月14日，橙僑中心與橙縣七大僑團聯合舉辦「台灣之愛」音樂會，橙縣優克樂......
古典教育運動教孩子借鑑歷史人物以完善自我
在「智能手機一代」面對每日洶湧的在線內容而掙扎於心理健康問題之際，越來越多教書育人者開始將目光轉回過去——向伊索和亞里士多德等歷史人物尋求......
視頻：黑熊闖入商店咬人 路人機智引熊出門
週二（9月16日），一隻重達175磅的母黑熊闖入新澤西州蘇塞克斯郡的一家Dollar General超市，並咬傷店內一名女子。情急之下，一......
加州議會通過墮胎藥法案 允許醫患保持匿名
加州立法機構於9月10日通過一項法案，允許醫生透過線上診療開立墮胎藥米非司酮（Mifepristone）的處方，並允許將藥物郵寄至州外。目......
這3個跡象顯示 你有情感成熟的伴侶
人們常說，在職場上，情緒商數（EQ，簡稱情商）比智力商數（IQ，簡稱智商）重要。事實上，在夫妻或情侶之間的關係中，情商也很重要，甚至會影響......
美聯儲降息 專家預測加州2026年房市走勢
9月17日（週三），美聯儲（Fed）在時隔9個月後終於宣布降息，預計將引發了一波大規模的再融資熱潮。但在當前的經濟大環境下，整個房市仍然充......
組圖：蜂鳥以閃電般的速度在空中決鬥
今年夏天，攝影師克雷格‧埃默里奇（Craig Emmerich）後院40英畝的領空儼然成了蜂鳥（Hummingbird）的戰場，遷徙的蜂鳥......
櫻桃應該如何保存和清洗？ 專家這麼說
當你看到嬌豔欲滴、如紅寶石般的櫻桃時，你可能會想立即品嘗一下，不管它有沒有清洗過。然而，就像其他水果一樣，櫻桃應該先清洗，除去農藥和污垢等......
南加州社區論壇 研討消除「覺醒主義」灌輸
9月13日，民間組織「和解項目」（Settlement Project）在橙縣舉辦社區活動，邀請包括4位學區委員、家長團體成員等在內的9位......
價值連城 埃及博物館法老金手鐲展出前失蹤
一枚「價值連城」的古埃及金手鐲，日前在開羅市中心的埃及博物館神祕失蹤，疑遭偷竊，引發考古界與文化部門高度關注。
坦桑尼亞男子胸腔藏有刀片 8年來渾然不知
坦尚尼亞一名44歲男子發現自己胸部有膿液滲出，經醫生檢查後得知，他胸腔裡有一把刀，但他8年來竟然都沒注意到，也不覺得疼痛。
入境台灣新制 上線電子A卡省時便利
台灣入境新制即將上路，駐洛杉磯台北經濟文化辦事處移民祕書提醒，移民署預計自今年10月1日起，全面實施外來旅客網路填寫全新電子卡介面（TAI......
熱帶風暴馬利奧過境 南加州9月罕見降雨
洛杉磯的旱季尚未結束，降雨已經提前開始。週四（18日）凌晨，大洛杉磯地區四縣迎來持續降雨，讓居民們為之驚喜。
泰國中部上百隻猴子集體「越獄」 四處作亂
泰國中部的華富里（Lopburi）素以隨處可見的野生猴子聞名，有「猴城」之稱。該市一處猴子收容所日前發生上百隻猴子集體脫逃事件。這些猴子在......
美國汽車協會：燃油車比純電動車更省錢
人們常常以為駕駛電動車會比燃油車輛更省錢，但美國汽車協會（AAA）的最新駕駛成本報告顯示，比較每年的費用，燃油汽車其實比純電動車更省錢。
好萊塢巨星阿諾呼籲加州選民否決選區重劃
好萊塢巨星、前加州州長阿諾‧施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）在近日的一次活動中，呼籲選民11月投票時否決加州第50號......
日本百歲老人近10萬 七大長壽祕訣搶先看
截至2025年9月1日，日本百歲老人數量已達近10萬，創下歷史新高，連續55年保持增長。專家認為，日本人的長壽得益於均衡的飲食，良好的社會......
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