肉骨茶料理不藏私 在家也能煮出道地美味
肉骨茶(Bak Kut Teh) 作為2024年最新的馬來西亞國家美食遺產之一，起源於巴生，流傳民間的故事五花八門，唯一不變的是中藥材的運……
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- 最近更新 2026年11月5日
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四款創新雞尾酒 用楓糖漿增添甜美的氣息
楓糖漿是煎餅和烘焙的天然原料，在鹹味菜餚中也能大顯身手，而且這種春季食材在雞尾酒中也同樣能增添風味。
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
滑蛋蝦仁要如何做才超級滑嫩，您只要一些簡單的食材，和7分鐘的時間！
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
地瓜熱量低，且含有人體所需的必需氨基酸，其膳食纖維很高約為白飯的4.3倍，有助排毒通便，若有想要改善便祕問題，地瓜是個好食材。
單鍋普羅旺斯鱈魚 省時又美味的快手晚餐
鱈魚（Cod）肉質細嫩，口味溫和，可以和許多配菜和佐料相配。這道普羅旺斯（Provençale）風格的菜餚使用了融合了白葡萄酒、新鮮百里香……
【梁廚美食】蕃茄豆腐滾三文魚骨湯～營養可口
營養豐富的蔬菜魚湯，抓好食材份量，放對食材種類，熬出來的湯頭美味可口，光喝湯就滿足了！
新鮮蘆筍上市 春天餐桌的常客：烤鮭魚蘆筍
春天來了，新鮮蘆筍（asparagus）正當季。無論是午餐還是晚餐，蘆筍搭配鮭魚（又稱三文魚）都是餐桌上的絕配，百吃不膩。
【美食天堂】四季豆炒雞肉～只需19分鐘！
今天跟大家分享四季豆炒雞肉的做法！簡單美味，您只需要19分鐘！
【梁廚美食】香茅醬烤豬排～香噴噴 金黃脆酥
不用去餐廳，在家輕鬆烤豬排大餐，只要有氣炸鍋！食譜傳授醃肉的秘訣，還有讓豬肉金黃脆酥的黃金時間點！
滷牛腱香氣入味的秘訣 多種牛肉料理百吃不膩
「滷牛腱」是許多家庭過年過節常見的菜色，將牛腱筋滷到入味、軟嫩Q彈，帶有淡淡的香料風味很好吃。如果平常沒有太多時間燉熬，那麼滷一鍋牛腱冰起……
用鑄鐵鍋煎牛排 在家煎出餐廳級的肋眼牛排
肥美迷人 的肋眼牛排（rib-eye steak）加上鑄鐵鍋幾個簡單的小技巧，就能做出頂級主菜。用勺子把大蒜和香草調製的黃油醬淋在牛排上，……
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