美食天地
太好吃了!朋友都向我索要這款香蕉布丁的配方
有人鍾情蛋糕,有人偏愛派,而我則是個不折不扣的布丁控。各種各樣的布丁我都喜歡——經典的巧克力布丁、意式奶凍、奶油夾心、焦糖布丁,不勝枚舉。其中我的最愛是香蕉布丁。
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有人鍾情蛋糕,有人偏愛派,而我則是個不折不扣的布丁控。各種各樣的布丁我都喜歡——經典的巧克力布丁、意式奶凍、奶油夾心、焦糖布丁,不勝枚舉。其中我的最愛是香蕉布丁。
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不要小看甜點布丁,它可是男女老少大小通吃。在國內外廚藝競賽獲得金獎肯定的杜佳穎 老師,提醒布丁最容易失敗的地方就是焦糖液。因此細砂糖加水煮到焦糖色時,一定要關火,並加入一些熱水。
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吃完午餐或晚餐想來點甜點時,這款自製的巧克力布丁是你的首選。需注意的是,自製巧克力布丁如果巧克力用量不足,布丁會少了些風味;如果可可脂(cocoa butter,或稱可可油)放的太…
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如果你喜歡冰涼、有顆粒口感的QQ點心,那這道可可覆盆莓奇籽布丁非常適合你!奇亞籽不僅讓這點心有著Q 彈的口感,也富含蛋白質與Omega-3,融入可可粉與適當的楓糖漿,則為這道點心賦…