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美食天地
發酵食物 用時間醞釀出的味道更珍貴
然而對於飲食的記憶不單只是迴避危險的保護層面,還包含攝取充分營養與過上幸福人生的生存策略,因此對於過往料理的記憶不僅只有單純的事實或生存必須的攝取,而是要加上一同食用的人、情境與情…





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然而對於飲食的記憶不單只是迴避危險的保護層面,還包含攝取充分營養與過上幸福人生的生存策略,因此對於過往料理的記憶不僅只有單純的事實或生存必須的攝取,而是要加上一同食用的人、情境與情…