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共 17 篇報導，最新的排在前面。

相關標籤雞蛋糖妙招蛋保存期限調味料過期

生活時尚2026年9月6日

只要廚房動線流暢煮飯不再像打仗

要「好好做飯」，廚房必須是「好好整理過的」，這是我個人的看法。如果廚房雜亂無章，不能保持清潔，就無法做出精緻的料理。

生活時尚2025年7月18日
煎蛋不必翻面專家分享不用油或黃油的妙招
煎蛋是很常見的料理，看似簡單，但一不小心就會焦掉，或是在翻面時讓蛋黃破掉，甚至讓很燙的油噴得到處都是。
美食天地2025年4月22日
滷牛腱香氣入味的秘訣多種牛肉料理百吃不膩
「滷牛腱」是許多家庭過年過節常見的菜色，將牛腱筋滷到入味、軟嫩Q彈，帶有淡淡的香料風味很好吃。
科技新聞2024年10月14日
關於雞蛋你了解多少專家破除五個誤區
麗莎·斯蒂爾（Lisa Steele）是《新鮮雞蛋每天吃》（Fresh Eggs Daily）一書作者，她在緬因州養雞多年。除了雞，在她的農場還有鴨和鵝。
美食天地2024年7月13日
糖會過期嗎？專家這樣回答
砂糖放久了出現結塊，令人不禁產生疑問，糖的保存期多長？會變質？對此，不妨聽聽專家的答案。">
美食天地2024年7月3日
糖會過期嗎？專家這樣回答
砂糖放久了出現結塊，令人不禁產生疑問，糖的保存期多長？會變質？對此，不妨聽聽專家的答案。
美食天地2024年6月6日
掌握4料理技巧做出完美「日式唐揚炸雞」
不必上居酒屋，在家也能做出完美日式唐揚炸雞。首先，前置處理工夫不容馬虎，如切肉方式、去腥竅門、預先調味、沾裹麵衣技巧，接著掌握正確的油炸方式和溫度，便可大啖這道外皮酥脆、肉質滑嫩…
生活向導2024年5月15日
生薑用不完怎麼辦？妙招儲存幾個月都不壞
薑，自古以來即是藥食同源的食物。經不同方法炮製，又有功效各異的生薑、乾薑和煨薑等。入口辛辣的生薑是常用的調味去腥佐料，也是醫家良藥，作用不容小覷，因而不少家庭都習慣儲備。
美食天地2024年3月22日
這樣收集培根油用來煮菜香上加香
平底鍋小火慢煎培根，當油脂逼出，打入雞蛋和放上薯餅煎香，是一款經典的早餐組合。除此之外，培根油的鹹香、煙燻滋味，無論用在沙拉、炒菜還是麵條，都是增加風味的祕密武器。
美食天地2023年12月17日
伯爵紅茶乳酪戚風蛋糕減醣口感與美味不變
這一款蛋糕我超喜歡，淋在蛋糕上鹹鹹甜甜的乳酪餡搭配軟綿綿的戚風蛋糕，如果不說的話完全不會發現有減醣，超級好吃！
美食天地2023年10月16日
麵包渣是百搭佐料讓家常菜不再普通
炒雞蛋、蒸茄子、烤鮮肉蘑菇……這些簡單的菜式，我們常常做，常常吃。時間久了，可能也有些膩味了。當家人抱怨這些菜口味單調的時候，我們怎樣才能提起家人的食慾呢？