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【廚娘香Q秀】日式鮭魚燉豆腐和日式烏龍炒麵
道地的日式鮭魚燉豆腐/日式烏龍炒麵,作法簡單又美味可口。喜歡分享、交流的陽光超人 許俊宏 老師表示處理鮭魚、板豆腐如沒有氣炸鍋也可以用烤箱,或是電鍋外加一杯去蒸也可以。
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領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理(下)
領略美國各州風情,陶醉於自然之美、探索人文之妙,美食同樣不可辜負。美國菜與美國移民文化一樣多姿多彩,世界各民族美食在這裡碰撞、交融,雜糅出許多「美式風格」的菜餚。
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領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理(中)
領略美國各州風情,陶醉於自然之美、探索人文之妙,美食同樣不可辜負。美國菜與美國移民文化一樣多姿多彩,世界各民族美食在這裡碰撞、交融,雜糅出許多「美式風格」的菜餚。
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領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理(上)
領略美國各州風情,陶醉於自然之美、探索人文之妙,美食同樣不可辜負。美國菜與美國移民文化一樣多姿多彩,世界各民族美食在這裡碰撞、交融,雜糅出許多「美式風格」的菜餚。
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【廚娘香Q秀】栗子雞、乾鍋燒肉和富貴蝦球
快準備多幾碗白飯吧! 2022亞太十大青年精英名廚 白全盛 主廚分享的栗香燒子雞/一品乾鍋燒肉,以及著作:「港點小王子鄭元勳的伴手禮點心」鄭元勳 老師分享的富貴蝦球,又香又下飯!
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蔬菜秋葵濃湯一鍋料理 味道十足又省時
這是美國南方人最愛的秋葵濃湯(Gumbo Soup)簡易版的作法。這款療癒湯品通常要花好幾個小時製作。而這裡介紹的秋葵湯是一鍋蔬食湯料理,無需長時間熬煮仍風味十足。
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這10道塞爾維亞美食 你一定想品嚐
塞爾維亞的甜食也很多元。Bundevara是當地受歡迎的甜點,樣子與希臘的果仁蜂蜜酥相似,外皮由Phyllo酥皮製成,內餡是南瓜果肉,有時也加入葡萄乾、肉豆蔻等香料。
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【廚娘香Q秀】可可無粉蛋糕和焦糖蘋果奧地利煎餅
擁有法國藍帶點心及德奧點心經歷的 鄭英男,分享兼顧健康的小點心可可無粉蛋糕/焦糖蘋果奧地利煎餅。可可無粉蛋糕使用70%巧克力味道回甘,獨特的風味,讓你安心輕鬆吃。











