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美食
美食天地
【廚娘香Q秀】番茄燉牛肉和香煎鮭魚沙拉
味道鮮美的番茄燉牛肉簡單好做,主要烹飪工藝就是燉。擅長五星級飯店接單年菜的 林繼正 主廚,利用番茄和洋蔥的甜味讓牛肋條更軟嫩入味。下個麵條,熱騰騰美味的番茄牛肉麵上桌即被秒殺。
美食天地
【廚娘香Q秀】台版「法式貴族甜點」簡易做法
脆脆的米粒,裹上香濃不甜膩的草莓巧克力,豐富味道繚繞嘴裡,令人無限回味。法國藍帶廚藝學院高級西點師麥田金老師,分享脆餅米香巧克力,米香與巧克力完美搭配。記得奶油要用硬的,不用退冰。
社會廣角
全球最佳美食機場 台灣桃園機場排第三
在搭機旅行中,很可能會在某個機場用餐,機場食物的好壞不一,但全球範圍內有一些機場提供的食物更美味。美國有四個機場進入前十名,韓國仁川機場名列第一,台灣桃園機場排第三。
美食天地
在家烤製古老的亞美尼亞薄餅 兩種居家作法
亞美尼亞人的主食拉瓦什薄餅(Lavash),是世界上最古老的麵包之一,2014年被聯合國列入人類非物質文化遺產名錄。它用料簡單,薄如紙,在家用烤箱製作非常容易。
美食天地
夏末秋初 自己動手醃製四季豆
夏天逛農貿市場最開心了。這個季節有著豐富多彩的水果和蔬菜供人選擇。除了可以用番茄來製作爽口的沙拉、用黑莓製作甜點和果醬外,在夏末秋初之際,還有一種不起眼但你一定不要忘了的食物——四…
南加新聞
酸菜年糕、香菜甜粄 南加臺僑喜過天穿日
2月4日(週六)下午1點,美國加州客家聯合會於洛僑中心舉辦「新春慶天穿 共享客家樂」活動,除了有精采的客家舞蹈、客家山歌表演外,還現場示範製作酸菜、年糕等創意料理,讓民眾體驗客家文…











